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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】歴史の転換点(奈良からも沢山ご来店)
18.03.23

昨日、ついに京都中央第二市場は旧市場での業務を終えました。

 

セリの前には職員一同から挨拶もあって、

来週からはいよいよ新市場が本格稼働する実感が出て来ました。

 

新しい建物に業界の期待は高まっていますが、

子供の頃に先代に連れられて遊びに来た思い出もある、

この古い施設が無くなるのも少し寂しい気もします。

 

この日のセリは去り行く旧市場に対する餞別だったのでしょうか?

セリは非常に激しいものになりました。

 

心の中でひーひー言いながらも、

最近のお気に入りの曽於産のA5 BMS9の鹿児島黒牛を確保しました。

小振りな枝肉なんですが、

モモ肉が何ととも言えない位の張っていて

何とも旨そうな肉質です。

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

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京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念 奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】逆走・・・だと?(奈良・京都観光)
18.03.19

今日は朝の用事が長引いて、

セリに間に合わないという失態を犯してしまいました。

 

気持ちはアクセル全開で、

実際は交通の流れに従って自動車専用道を北上してると、

電光掲示板に「逆走車有り、注意!」って恐ろしい警告が・・・・。

 

ビビりながら警告があった区間に差し掛かったのですが、

逆走車の姿は微塵もなくて静かなモノでした。

 

ホッとしつつも、

身近にこういう事件があるって怖いですね。

 

先日は店の敷地内にトンデモナイ落し物もありましたし、

「ハインリッヒの法則」でしたっけ?

そういう考えもある事ですから用心していかないと。

 

とりあえず、立派なサワーポメロまでいただいておきながら、

遅刻して穴を開けてしまってスミマセンでした。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】お役目完了(奈良からも沢山ご来店)
18.03.18

 今日、町内会の総会で1年間の組長職が終わりを迎えました。

後は後任の人と引継ぎを済ませるとお役御免です。

 

いつの間にか、今まで親がやって来たことをする歳になったんですね

 

初めて町内会にチャンと顔を出したのですが、

意外と同級生が町内会にいないのが驚きでした。

 

しかし、総会中はご婦人部のパワーには正直圧倒されました。

丁々発止渡り合っている役員さん方のハードの強さに感服していました。

 

ボクだったら泣いて帰ってるw

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】小さなファンがつきました(奈良・京都観光)
18.03.13

今朝、配達に行った市内の保育園で

息子と似たような年頃の男の子に元気に挨拶をされました。

 

挨拶の後、

男の子は何やら言いたそうにモジモジしてました。

 

何でしょうか?

自分にはあんまり子供に好かれる成分は含有されて無いんですが。

 

すかさず、空気を察した男の子のお母さんから

「うちの子、お肉屋さんのトラックが大好きなんです。」

と、何とも嬉しいお言葉をいただきました。

 

このラッピングにした時は何とも気恥ずかしかったのですが、

ケッコウ好評で馴染んでいる事を考えると、

これをデザインされた業者さんの作戦勝ちでしょうか?

 

今まで以上に安全運転を心がけねばいけませんね。

特に時間に追われて慌てている時は・・・・。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】静かにブームです(奈良からも沢山ご来店)
18.03.12

今日、セリの直前にいつも隣に座っている若手の子が

「検診で脂肪肝って言われちゃいました。」と、嘆いてました。

 

彼がお父さんと赤提灯巡りをしていると聞いていたので、

「酒場放浪記ゴッコのし過ぎちゃうか?」って冷かしてました。

 

白状致しますと、自分もあの番組は昔から大好きです。

あの番組を肴にお酒呑めます。

 

こんな事を書いてるので、

今日仕事が終わったら類さんを肴に呑みたくなってきました。

 

更に白状すると、

引っ掛かってお医者さんに怒られるのヤなんで、

検診に行ってませんが、十中八九「脂肪肝」です。

 

ただ、

店頭にお出しするお肉の品質でお叱りは受けたくないので、

今日も曽於産のA5 BMS8の鹿児島黒牛は確保いたしてます。

安心と安定の品質です。

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】継続は力??(奈良・京都観光)
18.03.09

最近、auからケータイに

「早くポイント使わないと失効します」って言う、

催促のメールが割と頻繁に入ってきます。

 

メンドクサイのでずっと放置していたのですが、

「使わんと勿体無いで。何年au使ってんの?」と、

嫁さんに促されたので期限ギリギリでしたが、

溜まりに貯まったポイントを一挙放出してみました。

 

それでやって来た記念品がコレです。

箱、デカっ!!!

何と某・独逸製のお掃除家電がヨユーで貰えたという・・・・。

 

20代の頃のド●モ1強の時代に呑み会なんかで

「セ●ラーなんか使ってるヤツは頭おかしい」っていう、

世間の偏見に耐えていた頃がなつかしいです。

 

何でも続けていると、ソレが力になっていくんですね。

でも20年近いご愛顧が高圧洗浄機と等価っていうのも・・ねえ?w

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】内覧会(奈良からも沢山ご来店)
18.03.06

昨日はH沢くんとの別れの他に4月から本格稼働する、

京都市場の新施設の内覧会もあって忙しい日でした。

 

従来の施設のすぐ隣で工事をしていたので、

大体の外観なんかはわかっているんですが、

現状では最高の衛生基準「HACCP(ハサップ)」で運用される

中の設備は多くの業者さんが興味津々でした。

ガルバリュウムのシブい色合いがオサレ感を演出していますね。

残念ながら内部の撮影は禁止という事でした。

 

目玉企画的に「模擬セリ」が行われましたが、

いくら高値になっても懐が痛まないもんで、

それはエゲつない価格になっていました。

 

僕らがいたグループがはしゃぎ過ぎたようで、

後の視察グループには「自重しろ」と注意が入ったようです。

 

まあ、コッチにゃやりそうなメンツは揃ってましたがねw

 

衛生を徹底した仕様なので今までとは随分と勝手が違うんですが、

消費者さんにとってみたら良い事の方が多いですからね。

 

30~40年前の市場の様子を聞いたら、

潔癖気味の人なら卒倒するかも知んないですね。

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】さらば、出来る男(奈良・京都観光)
18.03.05

春は京都市場に出入りしている農協関係者も異動に季節です。

 

JA長野のヤリ手営業だったH沢君も長野の本拠に栄転するそうです。

 

鹿児島黒牛を扱うウチと長野はあまり関係ないように見えますが、

長野の農家さんと鹿児島の農家さんの交流が深い事もあって、

鹿児島経済連の事務所なんかで色々なヨモヤマ話をする仲でした。

この人懐っこい笑顔に騙されてはイケませんw

でも、彼ってば良い時も悪い時もこの笑顔で乗り切ってましたね。

 

ウチの鹿児島所長がモロ表情の出るのとは対照的でしたね。

まあ、これ位達観しているのが信州牛にとって良かったのかも。

 

選別代わりに信州プレミアム牛を・・・・とはならず、

お気に入りの曽於産A5 BMS8の鹿児島黒牛を今週もGETです。

何回か内緒のお忍びで当店に食事や買い物に来てくれていたようで・・・

何で声をかけてくんなかったのか?そゆとこに性格の癖を感じますw

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】雛祭り(奈良からも沢山ご来店)
18.03.04

昨年から我が家でも雛祭りをする、という風習ができました。

女の子の節句は赤が鮮やかでいいですね。

当人はまだまだ色気より食い気ですが。

 

お祖母ちゃんも2回目の桃の節句でまだ慣れてなくて、

大量のばら寿司弁当やケーキを用意していたので、

貰った食べ物を余らしてしましそうで心配でした。

でも、子供たちは予想以上の食欲で平らげてしまいました。

さすが、この父の子供たちです。

 

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】この獲物は手強いぜ(奈良・京都観光)
18.02.27

先日、警察の人が7年ぶりかの世帯調査に来たようです。

 

対応した嫁様によると、

ウチの家族が7年前に比べて倍増していた事に動揺していたらしいです。

 

その際のチョッとした世間話の中で

我が家にとってナカナカ物騒な警告を受けたようです。

 

何でも、

地元の警察は何件かの「オレオレ詐欺」を摘発したんだそうです。

 

その中で

犯人が所持していた「名簿」の中にウチの母の名前があった、と。

 

 

この手の犯人は被害者候補の「名簿」を共有しているんだそうで、

「何か変な電話とかあったら、相談に来てほしい。」と、

念押しをして帰られたそうです。

 

「名簿」なんて簡単に流出しますもんね。

 

ただね、

この人を騙すのはそんな簡単じゃないとおもいますが・・・w

 

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