- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】これからの京都市場（奈良・京都観光）
- 17.02.21
先日、これからの京都市場をどのように盛り立てていくか？
という、会が京都市場さんと我々買参者組合との間で持たれました。
内容は
来年度以降の上場数の動向
曜日ごとのセリの上場数の平均化
当店でも何頭か購入した京食特選牛の規格見直し
セシウム検査の見直し等‥
多岐に渡って意見が交わされました。
会の発足当初は
市場首脳陣と危機感が共有できずに
非常にヒリついたやり取りもあったのですが、
昨年後半から立ち上がった新首脳陣に抜擢された
ボクと同世代の人たちの頑張りが会をにこやかなモノにしてくれてます。
もう来年に迫った新施設に向けて、
厳しい市場間競合を勝ち抜く為にもこの会は重要な場になっています。
何か議題の流れで
「あんた鹿児島担当なんだから頑張ってね」的なフリもありましたので、
とりまー（とりあえず、まあ）頑張りますｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
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