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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】肉の特集号(奈良からも沢山ご来店)
18.01.18

京都新聞の小冊子の新春号に掲載して貰いました。

昨年に行われた取材中も記者さんは

年明け1発目の「肉特集」に気合が漲っておられました。

当店の紹介も綺麗にまとめていただきました。

 

しかし、完成した小冊子を見て何より驚いたのは・・・

表紙裏の見開きページにウチのすき焼きを使っていただきました!

 

ぐふふふふふ・・・・、ありがとうございましたー♪

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

http://nadai-kasasho.com/

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京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念 奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

 

 

 

【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】窃盗、ダメ、ゼッタイ×(奈良・京都観光)
18.01.14

実は昨年末に非常に悲しい事がありました。

 

お客様が窃盗の被害に遭われた事件が2件もあったのです。

 

そのウチの1件は当店舗の駐輪場でありまして、

お得意様が自転車から年末の買い出し品を置引きされました。

 

事件発覚直後から警察に通報して、

御客様には警察の到着を待って貰えるように要請したのですが、

非常に温厚な方だったのでコチラに気を使われたのか、

「大事にしたくない」と仰って警察を待たずに帰られてしまいました。

 

しかし、常連さんがそんな目に逢わされて納得出来ないので、

警察が到着すると一緒に当店の「防犯カメラ」をチェックしました。

 

いや、「泥棒が盗みをはたらく瞬間」を生まれて初めて見ました。

こんなに鮮明に映ってんのか?って言う位の精度でした。

 

その後の捜査がどうなったかは聞いてませんが、

かなりの手がかりにはなったと思います。

 

もう1件は当店で買い物された後に寄られた店の駐輪場で

お買い上げになったお肉を置引きされた事件もありました。

 

応対した家族が言うには高級な部位をお買い上げだったらしく、

最初の事件もあったので話を聞いてコチラも暗い気持ちになりました。

 

木津ってのどかな町だと思ってたんですが、

これも時代なんでしょうか???

 

世知辛い世の中です。

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】2018年賀詞交歓会(奈良からも沢山ご来店)
18.01.12

先日、組合の新年会改め賀詞交歓会が盛大に行われました。

 

例年なら早出して会場整理のお手伝いに行くのですが、

今年は先代の法事と被ってしまい、

かなり遅い時間からの参加になってしまいました。

 

到着した頃には

来賓の方の挨拶が始まっておりました。

 

内心ヒヤヒヤでしたが、

そこはシレっと涼しい顔して席に滑り込んで、

豪華ディナーを楽しんでおりましたw

 

その後、

先輩方と何軒もハシゴ酒して色々な話を聞けて、

楽しい気持ちで帰る事が出来ました。

 

今年もヨロシクお願い申し上げます。

 

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】今日は命日(奈良・京都観光)
18.01.09

6年前の今日、先代が逝きました。

当時の大変さは昨日の事のように覚えてるのに、

もう6年も経つんですね。

 

先代が亡くなった時間に息が出来なくなった事が、

未だに心のどっかに引っ掛かっているんですが・・・・。

 

あれって何だったんだろう???

 

助けて欲しかったのかな?

最後に声を掛けに来たのか?

それとも、道連れが欲しかったのかしら??w

 

何はともあれ、

オヤジの命日に大好きだった鹿児島黒牛を1頭確保しておきました。

長期肥育A5 BMS8の完熟牛です。

 

必死こいてやって来たこの6年、チャンとやれてるのかしら?

 

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】2018年・初市(奈良からも沢山ご来店)
18.01.06

早くも昨日から2018年のセリが始まりました。

セリの前には市場スタッフの挨拶があり、

これからまた激しい争奪戦が始まるのです。

 

昨日は初争奪戦を掻い潜って、

何とか冨永さんちのA5 BMS9の姫牛をGETしておきました。

当日は青年会の新年会もあって、慌ただしい仕事初めになっていますw

 

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】明けましておめでとうございます(奈良・京都観光)
18.01.04

今日から2018年の営業が始まりました。

 

本年も宜しくお願い致します。

 

今年は「健康第一」でやっていきます。

今ちょっと鼻水ズルズルですが「健康第一」ですw

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】本年もありがとうございました(奈良からも沢山ご来店)
17.12.31

あと少しで2017年の営業も終了です。

 

本年も沢山のご来店まことにありがとうございました。

 

今年は個人的に28日ごろから40℃近い高熱が長引いてしまい、

非常に危機的な状況でしたが何とか今日を終える事が出来そうです。

 

健康管理って大事です。

 

お正月休みで体調を整えて

1月4日の初売りには元気になって帰ってきます。

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】2017年の止市(奈良・京都観光)
17.12.25

今日で2017年の上場が終わりました。

セリ前には市場スタッフがズラリと並んでの挨拶がありました。

 

今年は最後の最後まで卸問屋さんが在庫を集めている感じで、

今日もスゴイ高値で取引されていました。

 

いや、ホントに先週で仕上げといて良かったですw

 

後はお肉を店に運び入れてヒタスラ斬るがだけなんですが、

今年はどう考えても例年以上のハイペースの作業が必要になりました。

 

どこでペース配分を間違えたのか???

残業してヒタスラ作業作業の毎日が始まってしまいました。

車の中には牛肉がみっしり、みっしりと・・・・。

これからの作業量に絶望して日本語が妖しくなってきた。

 

何はともあれ、始まりました。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】爆誕5周年祭(奈良からも沢山ご来店)
17.12.23

今を遡る事、5年前の今日に我が家の王子が爆誕しました。

 

胎児の頃からmyペースな性格だったようで、

不意打ち気味に予定日よりも10日以上も早く産まれてきたっけw

息子は曾祖母に瓜二つで娘はウチの母に・・・

我が家の子供達は何かあるのでしょうか?

 

あの年は年初に先代が急逝して暗い空気だった

我が家を一気に明るくしてくれたのは息子だったような気がします。

 

あれから5年が経って、

息子は順調に我が家のお調子者DNAを発現させております。

今日も家族中からオモチャをせしめて上機嫌です。

まあ、ご機嫌すぎて発熱したワキの甘さは父譲りってトコでしょうか?

 

年内は仕事ばっかで遊んでやれないケド、

正月明けたらシコタマ遊ぼうなw

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】今年の〆はこれ!(奈良・京都観光)
17.12.21

今日の出荷分で何とか今年のラインナップが揃いました。

 

例年ならこの時期は価格相場は落ち着いてるんですが、

今年は何処の肉屋さんもまだまだヤル気で落ち着く気配はありません。

 

最後の1頭だし、

様子見しながらBMSなら8~9位を狙ってたんですが、

そのラインは争奪戦の真っ只中で下手したら大怪我しそうで・・w

 

どーせ高いならトコトン行っちゃえ、と

超特選牛で今年を〆てやりました!

長期肥育が自慢のA5 BMS11曽於産・鹿児島黒牛をGETしました。

これで年末年始は安心です。

 

やっと地獄を抜けました♪

これからはまた違う地獄が始まりますw

 

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