- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】職場体験（奈良・京都観光）
- 17.07.06
今年も地元の中学生が４人ほど職場体験に来てくれています。
例年、男子は精肉・女子はお食事処の体験をして貰ってます。
折角、一生に一度あるかないかの職場体験ですので、
men’sには京都中央市場でのセリを見学して貰っております。
生徒たちには全くの「非日常の空間」ですので、
いつの年も生徒達はとても興味を持って見学してくれています。
特にここ何年かは「京都肉の共進会」と日が被っているので、
とても有意義な見学会となっています。
和牛の最高格付けのA5 BMS12の超特選牛も出品されてましたし、
今年は解説のし甲斐がありましたねーｗ
ただ、こんな盛り上がった京都肉をガン無視して、
当店はいつもの鹿児島黒牛をGETしていきました。
A5 BMS8ですが、
血統やら肥育期間やら肉質なんかは良いモノですよ。
隣にいた生徒たちは買いにかかってた気配を感じてなかったので、
落札の時はビックリしていましたねー。
こういうのも含めての職場体験ですｗ
明日は店の中の事を体験して貰う予定です。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
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