【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】転ばぬ先の杖・・かな?(奈良・京都観光)
17.09.07

今日は久方ぶりに鹿児島黒牛の上場がありました。

 

今回の農家さんもケッコウご無沙汰ぶりのトコロだったんですが、

その埋め合わせとなのか12頭中8頭ものA5牛という成績でw

 

出荷数大幅減のご時世で滅多にこんな事はないので、

今日はちょっとした勝負に出てみました。

どちらも生後月齢31か月以上のA5 BMS9の特選牛ですよ~♪

今はある時に確保しておかないと品質が安定しないですから。

 

そう言えば、今日は久しぶりに去勢を獲りましたねー。

 

先月は全部牝でしたし、ソッチの方がウチでは珍しいんですがw

 

黒毛和牛専門店 笠庄
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2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012

http://nadai-kasasho.com/

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