- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】鹿児島黒牛宣伝会２０１８（奈良・京都観光）
- 18.02.22
毎年この時期に鹿児島黒牛販売協力会の総会と
経済連のトップが上洛される鹿児島黒牛宣伝会が行われます。
ボクは前日の総会と経済連さんとの交流会から参加してきました。
総会は基本的にシャンシャンで終わるものなんですが、
この添付資料に出ていた数字にチョッと愕然としてしまいました。
平成２４年度には約１６００頭あった
京都への出荷が本年度には８００頭強になっている、
という衝撃の数字でした。
減った、減ったとは肌で感じてはいましたが、
こうして客観的な数字を見ると動揺してしまいます。
協力会の先輩方も心配されて、
今後の事について質問が次々と出ていました。
最後は経済連の畜産部と宴会部の部長・S元さんが
「京都には絶対に○○頭の出荷は約束する」
という、強い言葉をいただいて無事に総会は終了しました。
そして今日、
畜産王国・鹿児島自慢の枝肉を揃えた宣伝会本番でした。
日本１に輝いた鹿児島黒牛を巡って激しい争奪戦を尻目に、
チャーリーさんちが２２,7か月も手塩にかけて肥育された
脂質抜群のA5 BMS9のお肉を確保しておきました。
低温の冷蔵庫内でも溶けだしそうな脂がなんとも良い感じです。
こういうのが食べたら美味しいんですよ、と自画自賛ｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
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