【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】今年Maxの緊張感(奈良からも沢山ご来店)
18.07.30

今日は冨永畜産さんの研修会があって、

業界に数多くいるコアなファンも納得の仕上がりでした。

 

お盆休みに向けてか、

最近の取引相場は高値傾向が続いて、

正直言ってメンタルは「逃げ腰」でした。

 

ただね、

今週末に業界の親ビン的な先輩がすき焼きを食べにいらっしゃるのです。

 

下見の段階で

「今日の肉を俺に出す気やろ?しょーもないのとるなよ?」

と、一カマしありました。

 

その後も斜め後方からプレッシャーを感じながらも、

A5 BMS9の最高の姫牛を獲得出来ました!

 

親ビンからは

「食べに行くの楽しみやわ」と、

厳しい目を持っているプロも納得の品物です。

 

いやー、今年最高の緊張感を味わいました。

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

http://nadai-kasasho.com/

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