【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】九州制覇・・・ですって(奈良・京都観光)
18.09.10

九州で一番を決める系統和牛共進会で、

鹿児島黒牛が「三連覇」を成し遂げたようです。

 

今日、鹿児島経済連さんの京都事務所に顔を出すと、

「どやあー」と、ばかりに業界紙を見せられました。

どっかで見た事のある人たちのドヤ顔での集合写真です。

 

こないだ会った人、随分とご無沙汰な人、

事情は色々ありますが、皆さんお元気そうでなによりですw

 

霜降り具合の指数である

BMS値の平均が新記録の「11,71」での優勝だったそうです。

 

ただ、そこまでサシの入り具合で「食べて美味しいのか?」ってなると、

そこは業者でも色々な意見もあったりするんですが・・・。

 

正直なトコロ、コンテスト向けと通常出荷向けではチョッと違います。

 

今日は京都のすき焼き屋に大人気の

冨永畜産のA5 BMS10の姫牛を敬老の日向けに確保しました。

脂の食べ易さって大事です。

脂が良かったら、見た目コッテリでも意外とサッパリ食べれますから。

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012

http://nadai-kasasho.com/

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