平成最後の鹿児島黒牛 A5 BMS8牝
19.04.26

先日、

市来地区の研修会に前夜の交流会から参加してました。

 

普段、ここからは冨永さんが京都向けの出荷をされていますが、

交流会では若い世代の生産者さんと沢山お話をする機会を持てて、

非常に有意義な時間でした。

 

一夜明けて研修会本番では

様々なヴァリエーションの鹿児島黒牛が出品されました。

 

ボクはすき焼の先輩店さんとバチバチ言いながら、

冨永さんちの姫牛を確保しておきました。

表面上のデータだけでは決まらない

京都の特性はあまりコチラに出荷のされない

農家さんには新鮮だったと思います。

 

てか、これが平成最後の鹿児島黒牛だったんですねw

次回分からは「令和」となりますw

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

http://nadai-kasasho.com/

京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

 

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