- 【歓送迎会の予約受付中・黒毛和牛のお肉屋さん】研修旅行・その壱（ＪＲ木津駅より徒歩5分）
- 15.03.13
１０・11日とお肉屋さんの組合の研修旅行で宮城まで行っておりました。
伊丹空港に到着するや否や波乱を予感させる場内掲示板です。
飛行機がとんでも引き返すか・急きょ山形に降りる可能性・・・・だと？？？
一行はちょっと騒然となりましたが、そこは業界屈指の豪胆家が集まりです。
「山形に行ったら、行ったでおもしろいんじゃね？」
という、肝の据わった結論になりましたｗ
結果的に飛行機は恙無く仙台空港に到着しましたが、
空港のアチコチにあったこうのような掲示に4年前の災害の大きさを今更ながら痛感いたしました。
視察先に向かう道中でもまだまだ残る生々しい災害の跡と、
ガイドさんの実感のこもった解説が完全復興までも遠い行程を感じました。
1時間半のバス移動を経て登米市の日高見牧場さんにお邪魔してきました。
近年になって京都の業界とお付き合いが始まった牧場さんなので、
皆さんどんな牧場なのか？興味津々でした。
そこは肥育規模はもうすぐ9000頭に達するいう桁違いの規模でした。
繁殖からの一環肥育はもちろんの事、
牛さんのウ●チを利用した堆肥の生産までやっておられて農家いうより工場のような印象でした。
社長さんも良い方で遠路京都からやってきた我々を歓待していただき、
地の美味しいお店で昼食をご馳走になり歓談も大いに盛り上がっておりました。
そんな空気がそうさせたのか？たまたま立ち寄った繁殖エリアで、
たまたま牛さんのお産に立ち会うというミラクルも体験できました。
大人3人がかかりきりで1頭の仔牛を取り上げる様子は、
僕らが扱ってる商品の重みを改めて確認した次第です。
初日の日程は以上で終了して、翌日は松島の観光からはじまりました。
その様子は次回に紹介いたします！
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
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ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
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