- 京都盆地の洗礼
- 23.06.29
今年度から
鹿児島黒牛を京都向けに出荷される生産者さんが１軒増えました。
今は若社長が牛さんに付き添って上洛されています。
今日も若社長さんとは経済連事務所でお会いしました。
その時に「京都のこのネトッとした暑さは何なんですか？」と、
湿度全開の京都の梅雨に閉口されている様子でした。
残念ながら、この暑さは序の口ですよ。
これからジリつく体力を削り落とすような暑さが増してきます。
ホント、熱のこもる盆地の夏はツラいですねー。
今日は御縁があって、その生産者さんの枝肉を用意出来ました。
尾崎牧場さんのA5 BMS１０牝の鹿児島黒牛です。
これは来月早々に導入予定です。
だって、脱骨加工場がイッパイで順番待ちなんですものｗ
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
