今日は卒業式がらみで４連休になった娘が市場について来たんです。

鹿児島経済連さんの事務所が何故かお気に入りなんです。

市場帰りに寄り道させる気マンマンなのは分かってるんです。

２月からね、プリ●ュアの新シリーズが始まってるんです。

新しい変身グッズを買わせるアピールを続けていた娘です。

如何に甘い父でもそうホイホイと買い与えるワケにはいきません。

娘の猛攻を躱す為に「３学期を頑張ったらね」と言い続けてました。

だから、今日は娘にとって報酬をＧＥＴする最大のチャンスでした。

娘が言うに今回の変身グッズは非常に凝ったモノだそうです。

ママはこう正論を言います。

「また来年には次が出るんやろ？無駄遣いやん」

でも、娘の真っすぐな眼差しには抗えないんすよ。

いやー、ナカナカの大物でしたよ(´-ω-`)

意中のオモチャを抱いてほくほくだった

娘が家が近付くと段々と表情が曇って来たんですよ。

「ママに怒られる(:_;)」と。

そりゃ、オモチャで遊んでバッカりなら怒るだろーね(;´･ω･)

「パパも一緒に謝ってあげるから帰るよ。」

と、言って宥め賺して帰宅したんです。

コメカミからピキピキと音がしてそうな

嫁様に懸命に娘の弁明している自分がおりました。

いや、頼むよ、チャンと勉強も頑張ってよ。

そうそう、

今日は市場で江籠畜産さんの鹿児島黒牛A5牝を確保出来ました。

産地・鹿児島で偽装事件があったようですが、

鹿児島黒牛ブランドは無関係なので御安心ください。

鹿児島黒牛は経済連さんが取り仕切っておりますが、

大規模な農家さんは独自で販路を作られる事もあります。

今回はそのような生産者さんの過失だったそうです。

でも、ホルスを和牛って言ったらバレるよね。

子供達の学校も年度末進行になりました。

今日も娘は随分と早く帰って来て、

ランドセルを放り投げて遊びに行きました。

その際に娘はボクに伝言を残していきました。

「ママにね、2種類の折り紙を買っておいて、と言って。」と。

その後、仕事が立て込んだので少し時間を空けてから、

嫁様に娘の伝言を伝えたんですよ。

「は？そんなん自分で買いに行けや(；ﾟДﾟ)」

と、娘に言いなりにはならんとばかりに拒絶されました。

嫁様の怒気に若干ビビりながらも

「じゃ、伝えたから」と言ってその場から逃亡しました。

さて、折り紙はどうなったんでしょうか？

怖いから確認はしないでおきます・・(´-ω-`)

今週のタイムセールは「黒豚祭」を実施します(-ω-)/

17日（火）の１５時から「さつま黒豚」の

ロース・バラ・モモ切落しが１０％お買い得になります！！

当然、火曜限定の揚げ物も販売します。

今週の火曜日もヨロシクお願い致します<(_ _)>

鹿児島からも先週に視察に行った信州でも

「これから先は和牛が減るよ」という情報は聞いていました。

でも、農協関係者の方々は口を揃えて

「まだチョッと先の話ですよ。」とフォローを添えてました。

でも、３月に入って上場される牛さんの数は半減しました。

買う人の数が同じでモノが半分なんですから大変ですよ(+_+)

2回空振って今日になって漸く在庫の補充が出来ましたよ。

高崎ファームさんの鹿児島黒牛A5牝です。

来月の連休向けの仕込みの事を考えると気が重いッス。

まぁ、なるようになるか・・？？(;´･ω･)

先日、娘が自作のレアチーズケーキを御馳走してくれました。

予想以上に好きな味に仕上がっていたので、

娘の努力に素直に感動しておりました。

問題だったのは余った材料の再利用でした。

嫁様の提案で「ヨーグルトシャーベット」を作ったそうです。

しかし、残念ながら嫁様が1工程を失念していたそうで、

出来上がったシャーベットは鋼鉄のような硬度を誇っていました。

それでも娘は諦めきれなかったようで、

ワタシに「ママが失敗したシャーベット食べよ！」

と、何回も持ちかけてきました。

なんか棘ある言い回しだなー、と思いながらも

昨日の夕飯後に娘と鋼のシャーベットをいただきました。

昔よく食べたミルク味のアイスキャンデーを彷彿とする味です。

「懐かしい味がして美味しいよ(^_-)-☆」と娘に言いました。

すると「ママが失敗したけど味は良いね！！」

と、ママの方を正視出来ない煽り文句入りで同意します。

図書館から「お菓子のレシピ本」を借りてきたようです。

「今度はママが失敗しないシャーベット作るよ！」

と、ママに止めの煽り文句を叩きこんでおりました。

ママから何かしらのオーラが立ち上っていたような気が・・。

友達にも煽りストやってんのかな？

なんか心配(;´･ω･)

先週の信州で視察した牧場で「月曜上場を予定している牛がいる」

と、聞かされて生体の立ち姿を見せて貰っていました。

人慣れして興味深そうに近づいて来て愛嬌を振り撒いてました。

「そんなんドナドナやないかい」

と、ドナタかが複雑な胸中を漏らしていました。

そんなあの子がお肉になった姿がコチラです(-ω-)/

どっちも素晴らしいお肉になっておりました。

一緒に視察に行った大先輩が落札されていたので、

みなさん思うトコロはあったんじゃないかと・・・？

何ともシュールな気持ちにもなりますが、

この子らは「経済動物」なんで仕方ないですよね。

10日の火曜日は15時からタイムセール開催です！！

今週の１０％OFFの対象は以下の３点になっております。

１・黒毛和牛切落し

２・さつま黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ

３・さつま黒豚バラ　スライス＆焼肉

火曜日限定の揚げ物も販売しております。

一口カツ２１６円(税込)と火曜価格のコロッケ６５円(税込)

コチラの方もヨロシクお願い致します(=ﾟωﾟ)ﾉ

明日から当店ECサイトで「鹿児島黒牛フェア」を開催します！！

すき焼きセット１０２６０円（送料込）

翌日は南信州の畜産農家さんを2軒ほど見学しました。

キレイに清掃が行き届いた牛舎を見学させてもらいながら、

生産者さんの率直な意見や懸念を聞かせて貰いました。

また牛さんも非常に人慣れしていて、

コチラに寄って来て甘えてくるような素振りするんです。

油断していると靴や白衣をレロレロレロレロと舐めてきます。

牛さんの舌さばきを眺めながら「あぁ、これって和牛タンだよなー」

と俗に塗れた事を妄想しておりました。

業界では近い将来に深刻な和牛不足が来る予測が立っています。

日本は人間も牛も深刻な少子化問題に直面しているのです。

各産地も必要な数の仔牛を確保する為に躍起になっています。

その流れは先日の鹿児島経済連さんとの会合でも聞いています。

２～３年先の業界は非常に荒れ模様になる予測です。

生産者さんや食肉業界も各々で対応を迫られております。

願わくば、それまでに妙案が捻り出されますように(´-ω-`)

和牛一筋

火曜日から組合の関係で長野県飯田市まで行ってました。

信州と京都の業界のお付き合いは鹿児島以上に非常に長くて、

組合としての訪問はケッコウな一大事業だったりました。

出発の朝から気合で出発の段取りをする強行軍でしたが、

何とか間に合わせて組合が抑えた観光バスの乗り込んだんですよ。

「お疲れさん」とばかりよく冷えた缶のお酒を勧められました。

これが後々の失態の致命傷でした。

「ストロング」の名を冠したチューハイだったんですよ。

開放感の相まって２本ほど痛飲してしまったんです。

感覚的にビールと同じ感覚になっていたのかも知れません。

長時間の移動を終えて

宿で荷をほどいていた時に不意に疲労感に襲われたんですよ。

少しベットに横になったんですが、２０分ほど時間が飛んでました。

その２０分が致命的で皆さんはその時間に懇親会に移動してました。

そんな事は露知らないワタシはホテルのロビーで惚けてました。

流石に様子がおかしい事に気付いて先輩に電話すると、

「オマエ、何処おんねん？もう懇親会はじまるぞ！」

と、電話口の向こうでワタシが紹介される声が聞こえました。

顔面蒼白でタクシーに飛び乗って大事は懇親会に遅参しました。

もう開き直って一笑いとるしかない！と開き直って席に着きました。

ここまでヤラかしたら「話のネタ」くらいに思ってましたが、

ホスト役の長野農協さんには大事だったようで、

引率役の関西駐在の子がチジこまっていました。

何とか大穴は開けずに済みましたが、

道中のタクシーは気が気ではありませんでした(+_+)

噛み締めるようにいただいた

信州プレミアム牛はとても美味しゅうございました。

会場を見回してみると道中で

「ストロング」を痛飲したメンツはヤバイ酔い方してましたねｗ

皆様も疲れている時に強いお酒はお気を付けください<(_ _)>

肝心の視察の方はまた後日改めて・・・。

和牛一筋