- みんな、目が血走って来ました(;´･ω･)
- 25.12.05
今週の京都は月曜から金曜まで休みなくセリがありました。
これだけの出荷があればノンビリしてても揃うと楽観してました。
でも、今年は大手卸屋さんの買い気が強くて暗雲が立ち込めてました。
ギリギリまで在庫が揃わず悶絶した昨年に悪夢を思い出してました。
何とかダイユーさんの鹿児島黒牛A5牝を抑えて予定数を確保しました。
ダイユーさんらしい長期肥育の美味しそうに仕上がったお肉です。
１日冷やしでサシ気も伸びそうでお店に出すのが楽しみになる出来ですね。
しかし、買い手を観察していた鹿児島経済連京都所長が言うには
予定通りに行かなかったある業者さんの目が「ガンギマリ」だったそう・・。
昨年もその人はギリギリまで
在庫が揃わずに「目がガンギまって」相場上げの大暴れしてました。
どうやら、今年の終盤は大荒れが確定なので早々に決着させたいです。
あの人の大暴れを確信した
鹿児島経済連だけが最高の笑顔で年末迎えそうです(´-ω-`)
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
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