- 下処理は大事
- 26.02.24
先日、我が家のチビッ子パティシエが初めて失敗しました。
今回は「プリン」に取り組んでいたんですが、
出来上がったものは「甘い茶碗蒸し」になりました。
娘の作ったものは何でも「美味い！美味い！美味い！」
と、煉獄さんバリに褒めちぎるボクも「失敗だったね」
と、言ってしまっても娘も納得の状態でした。
「そりゃ、裏漉ししてないもん。失敗するわ」
と、嫁様は冷めた口調で解説してくれました。
「分かってたんなら何で教えてあげんかった？」
と、問い詰めるとクロスカウンター的に言い込められました。
「実際に失敗せんと娘の経験にならんやないか(。-`ω-)」
と、板前の師匠の様な厳かな態度で指導しているようです。
さて、娘は「プリン」にリベンジするのでしょうか？？
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
公式LINE
お得な情報を随時発信してます！
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
