- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】戦闘激化中（奈良からも沢山ご来店）
- 15.12.10
今週は各産地からの出荷がピークのようです。
火曜は経済連本部から幹部が視察に来る位の気合いの入った、
「鹿児島黒牛宣伝会」が開催されて
２５頭もの選りすぐりの鹿児島黒牛が上場されてました。
当店もその中でキラリと光る逸品を激闘末に確保しました。
出水市のタミ子さんが精魂込めて仕上げられたA5 BMS8の黒牛です！
その激闘から息つく暇もなく今日は猛者揃いの長野・鹿児島連合軍による
「村沢研修会」が４４頭もの出荷頭数で盛大に行われました。
頭数も圧巻なのですが、驚くべきはコレ！
A5ってこんなに沢山出来るモンなんですね・・・・。
いや、村沢グループはまさに猛者たちの集団ですよ。
リーダーの村沢さんとウチの先代とは仲が良かったようで、
いつも何かと気にかけていただいているんですが、
今年はセリの前々日に子分の江籠さんと一緒に
我が家まで来ていただいて先代に線香をあげて貰いました。
そんなワケで普段はボウフラのようにフワフワやってるボクも
今日は若干気合いが漲っておりました。
最近、ご無沙汰の江籠畜産さんのA5 BMS10の
優良賞獲得の姫牛を筆頭に
同じく、江籠さんトコのA５ BMS9の姫牛と
中薗畜産さんのA5 BMS9を固め打ちで獲得いたしました！
深刻化している和牛不足で今年の商戦は難しい判断を迫られているんですが、
年末にお店に並べる商品のクォリティだけは死守しております！
まだまだ頑張ります！！！
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
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