- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】産地ではザワついてます（奈良からも沢山ご来店）
- 16.08.04
先日の「京食特選牛」ですが、
ぶっちゃけ木津川市よりも産地・鹿児島姶良の反響が大きいですｗ
先日、このブログでカットしたモモ肉を公開したら、
何とこの牛の父牛の生産者さんから問い合わせがありました。
このお肉のお父さんである
「花国１６５乃９」は
モモの仕上がりが自慢でコレはまさに理想の出来上がりなんだそうです。
今まではここまでのサシを出すにはある種牛の血が入っているのが
一般的だったんですが、
その系統じゃないのが産地ではエポックメイキングな事みたいです。
ただ、この特選牛も精肉店分は残り少なくなってきました。
ご興味のある方はお早めに・・・・です！
２階のメニュー分はお盆くらいから提供いたします！
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念 奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など
