- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】そうそう旨い話は・・・（奈良からも沢山ご来店）
- 17.07.03
今日は先週に引き続いて出水からチャーリーさんの出荷がありました。
出品された１２頭はどれも長期に飼い込まれたお肉でしたが、
その中でも４６ヶ月という異様な月齢のお肉が異彩を放ってました。
きょうびのご時世、
３０ヵ月経たずに出荷されるのも珍しくないのに、
「４６」ってのは中々ぶっ飛んだ日数です。
よくよく資料を見ると「未経産」という注意書きが・・・・
要するに繁殖用に飼育しては見たものの、
「子宝に恵まれなかった牛さんだった」
と言う何か胸がチクチクするオチでした。
仔牛の取引価格の高騰で一種のブームになっている、
「出産からの一貫飼育」ですが、
ちゃんと商売として成り立つのは問題が山積しているんですね。
そんなワケで、
ボクはチャンと肉牛として使命を全うした
A５ BMS8の姫牛をGET致しました！
チャーリーさんちの牛さんらしく、
しっかりした和牛の風味がありそうな逸品です♪
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
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