- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】歴史の転換点(奈良からも沢山ご来店)
- 18.03.23
昨日、ついに京都中央第二市場は旧市場での業務を終えました。
セリの前には職員一同から挨拶もあって、
来週からはいよいよ新市場が本格稼働する実感が出て来ました。
新しい建物に業界の期待は高まっていますが、
子供の頃に先代に連れられて遊びに来た思い出もある、
この古い施設が無くなるのも少し寂しい気もします。
この日のセリは去り行く旧市場に対する餞別だったのでしょうか?
セリは非常に激しいものになりました。
心の中でひーひー言いながらも、
最近のお気に入りの曽於産のA5 BMS9の鹿児島黒牛を確保しました。
小振りな枝肉なんですが、
モモ肉が何ととも言えない位の張っていて
何とも旨そうな肉質です。
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
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