- 平成最後の鹿児島黒牛 Ａ５ ＢＭＳ８牝
- 19.04.26
先日、
市来地区の研修会に前夜の交流会から参加してました。
普段、ここからは冨永さんが京都向けの出荷をされていますが、
交流会では若い世代の生産者さんと沢山お話をする機会を持てて、
非常に有意義な時間でした。
一夜明けて研修会本番では
様々なヴァリエーションの鹿児島黒牛が出品されました。
ボクはすき焼の先輩店さんとバチバチ言いながら、
冨永さんちの姫牛を確保しておきました。
表面上のデータだけでは決まらない
京都の特性はあまりコチラに出荷のされない
農家さんには新鮮だったと思います。
てか、これが平成最後の鹿児島黒牛だったんですねｗ
次回分からは「令和」となりますｗ
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
