- うしの中山 Ａ５ ＢＭＳ８牝
- 19.07.11
今日は「うしの中山」さんの京都出荷が久方ぶりにありました。
以前はよく京都にも出荷があって、
その品質には先代も全幅の信頼を寄せていました。
京都がご無沙汰になった事情は
当時見習い同然だった自分には窺い知れないのですが、
何はともあれこういう運びになった事は
先代も草葉の陰で喜んでいると思ってます。
今日の出荷分のほゞ全てＡ５という流石の成績でした。
ウチが確保した姫牛も美味しそうで早く試食してみたいですｗ
ただ、ずっと薩摩半島の出水地区をホームにしておられたのを
近年になって大隅半島の肝属に移されたそうで、
肝属の中山とワリとな違和感がまだ拭えませんｗ
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
