- 鹿児島黒牛 うしの中山A5 BMS8牝
- 21.08.30
京都食肉少年会の仲間であるM畑１平君が
信州の生産者さんと記念撮影をしたいというので、
カメラマンをさせていただきました。
生産者さんのHPの素材を好きに使って良いとか、
そんな話をしていたので興味を惹かれて色々聞いてみました。
何でも、彼の店が「創業５０周年」らしく、
それを記念して縁のある生産者さん達を紹介するそうです。
コロナ禍でなかったら全国各地の生産者さんを巡って、
直接取材をする予定だったとの事。
当然、鹿児島の生産者さんもリストの入ってるのだそう。
残念、世が世なら同行させていただいたのに。
天文館の取材も必要ですからね・・・ヒッヒッヒ。
本業の方はうしの中山さんトコロの姫牛を確保しました。
流石の安定の肉質です。
ホント、コロナが落ち着いたら産地の方にも行けるんですが。
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
https://nadai-kasasho.com/
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
