- ぐっ・・不覚(T_T)
- 24.04.04
今朝方、
定休日明けの開店準備を叔母と口論をしながら進めていました。
丁度、お肉の表面の脂身を包丁でスキ取っている最中でした。
頭に来ていたので作業中のお手元への意識が御留守だったも知れません。
お肉に喰い込んでいた包丁がね、すっぽ抜けたんです。
んで、左手にヒットしたんです。
運が悪いことに包丁を研いだばかりでよく切れてたんです。
はい、けっこうザックリ切れてしまいました。
ここまでヤッちゃったのって何年振りでしょうか？？
しばらく痛むだろうーなー(;´･ω･)
ヤッパを持つ時は心穏やかにしてないとダメですね。
まだまだ修行が足りませんね。
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
