- 今シーズンもいただきました(*‘∀‘)
- 24.04.14
京都の筍と言えば「長岡京」あたりが有名ですが、
木津川市周辺もナカナカの筍処です。
農業を手広くやっている
嫁様の実家も当然のように「筍」も出荷しておられます。
で、今年も「ご立派ぁ！！！( ﾟДﾟ)」
なのを５本もいただいてウキウキしております。
自分や息子は毎年コレが楽しみで仕方が無いのですが、
嫁様は収穫作業の過酷さと収獲期間は連日続いた「強制」筍づくしで、
嫁様は敵を見るような眼差して筍をみております。
そんなワケでこの子達は祖母ちゃんがお肉と一緒に煮付けられました。
使うのは切落しなんですが一番美味しいと思うんですよね。
カツオだけで煮る土佐煮なんかは「何か入れ忘れてない？」と、
余計な御世話なんですが言いようもない不安を感じます。
さて、もうすぐ帰宅するワケなんですが、
祖母ちゃん作「筍の煮付」を息子が喰い尽くしてない事を祈ってます。
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
