- クマクマパニックｗ
- 25.06.17
本来、笠置山地にはいないハズの
熊の目撃情報があってからケッコウな日が経ちました。
市役所のHPには８日以降の目撃情報はありませんが、
皆さん思い思いの持論が展開されてて真相は藪の中です。
業界でもジビエ肉をやっている人が
「オタク、仕留めて肉売ったら？」と言われてました。
その業者さん曰く、京都は法令的に「熊」は捌けないらしいです。
でも、ジビエって凄い大変なんですよ。
野生の生き物ですからダニ・蚤・寄生虫諸々・・・・。
たまに「撃った人からもらったから猪肉切って」
と、持ち込んでくる人がいますが非常に困ります。
今の衛生基準じゃ専用機材を持っているトコロ以外は
到底受け入れられないんじゃないでしょうか？
ウチも全力で断ると思います。
牛・豚・鶏が如何に清潔に育てられているか・・という話です。
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
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