- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】全農共進会２０１５（奈良・京都観光）
- 15.09.10
今日の京都中央市場では北は北海道から南は我らが鹿児島まで
全国津々浦々のお肉が一堂に会したbigイベントである
「JA全農ミートフーズ(株)京都市場牛枝肉共進会」
が盛大に執り行われました。
ざっと列挙してみても、
知床牛（北海道）
信州プレミアム牛（長野）
佐賀牛（佐賀）
宮崎牛（宮崎）
和王【わおう】・旨皇【こくおう】（熊本）
鹿児島黒牛（鹿児島）
と、いう錚々たる顔ぶれでした。
因みに熊本の銘柄が２つあるのは
「大人の事情」らしいです。
特に鹿児島のある農家さんは優勝する気満々で、
禁じ手に近い血統の掛け合わせの牛を出品されてました。
いや・・・人間だったら昼メロばりの大問題の血筋です。
牛「ボクのお父さんはあの人だったの？！！」的な・・・。
その甲斐あってか、見事に和牛の最高格付けでの優勝でした。
まー、あっという間に手が出せない値が付きましたがｗ
そんな共進会を尻目に優勝農家さんが抱き合わせで出荷された
鹿児島黒牛の方を確保しておきました。
じっくり長期間肥育されたA5 BMS10のお肉です。
優勝牛が凄すぎて陰に隠れてましたが、
通常ならこれでも超特選クラスなんですよ。
黒毛和牛専門店 笠庄
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