- 【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】キーワードは１１２９（奈良・京都観光）
- 16.09.12
毎年、この時期は博多で九州管区の各県が覇権を争う
「九州管区系統和牛枝肉共進会」が行われます。
各県農協がバッチバチに火花を散らして、
各県のエース級の農家さんが自慢の黒毛和牛を出品されます。
そんな中、鹿児島黒牛は出品した１７頭全てA5であるばかりか、
個人の最優秀賞と団体戦で優勝されたそうです。
和牛最高の格付けであるA5 BMS12が入賞の最低ラインという、
まるでワケの分らないレベルの争いを制した鹿児島勢は・・・・
テンション上がり過ぎて業界紙にブチヌキ広告を出してしまいました。
なんか見たあるオッチャン達が畏まって写真に納まっている光景は
何んとも言えない気持ちですが・・・ｗ
何が凄いかってって言うと、
鹿児島勢１７頭の平均BMS値（霜降り指数と思って下さい）が
「１１，２９」だったことだそうです。
その数値は確かに凄いですし、
１１，２９で良い肉という語呂も縁起が良いとは思います。
ただ、あんまりにも鹿児島事務所の面々がハイテンション過ぎて、
ボクは半身引いてましたｗ
いや、その勢いに付き合える程の元気ないからｗ
今日のセリではそんな競技向けの鹿児島黒牛ではなく、
もう少し実用的な品物を確保しておきました。
姶良センターのA5 BMS8の良くまとまった品物です。
普段食べる分にはこれ位のが丁度いいです。
負け惜しみじゃねっすｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
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