うしの中山 A5 BMS8牝
19.07.11

今日は「うしの中山」さんの京都出荷が久方ぶりにありました。

 

以前はよく京都にも出荷があって、

その品質には先代も全幅の信頼を寄せていました。

 

京都がご無沙汰になった事情は

当時見習い同然だった自分には窺い知れないのですが、

何はともあれこういう運びになった事は

先代も草葉の陰で喜んでいると思ってます。

 

今日の出荷分のほゞ全てA5という流石の成績でした。

ウチが確保した姫牛も美味しそうで早く試食してみたいですw

 

ただ、ずっと薩摩半島の出水地区をホームにしておられたのを

近年になって大隅半島の肝属に移されたそうで、

肝属の中山とワリとな違和感がまだ拭えませんw

 

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

https://nadai-kasasho.com/

京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

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