- 旬の筍
- 22.04.10
実は木津川市の周辺は筍の産地です。
この時期になると「筍と煮る」と言って
お肉を購入されるお客様が多く来店されます。
ウチでも嫁様の実家から朝掘りの筍をいただきました。
嫌いな食べ物も無く、
特に好きな食べ物も少ないワタクシの数少ない好物がコレなのです。
何とも立派な筍で今から好みが同じな息子共々ワクテカしております。
でも、幼少の頃からシーズン中は
明け方から筍掘りに駆り出されていた嫁様には憎悪の対象のようで、
こんな立派なのを貰っても何とも冷めたテンションです。
毎年、シーズンが終わる頃には利き手だけマッチョ化してましたもんね。
上品なお料理では鰹節で煮たりますが、
我が家でが「牛肉で炊く」一択になります。
まぁ、家庭事情的に仕方ありませんね。
肉が入ってないと物足りなくて・・・ｗ
てか、「旬」と「筍」って字面似てますな。
タイトルを変換して変な感じがしました。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
https://nadai-kasasho.com/
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
