- そろそろ仕上げ工程・・・デス。
- 22.04.30
軽く１週間以上は冷蔵庫で塩水漬けにしている
黒豚モモをそろそろハムに仕上げないとイケません。
連休向けに食材を詰め込みたい嫁様にとって、
鍋２つでスペースを占拠し続けて邪魔で仕方ない模様・・。
ケッコウ怒気を含んだクレームが飛んで来ました。
「そろそろ、ハムですが何か？？」と、知らバックレるのも限界です。
今夜あたりに夜鍋してコソコソと焼き上げます。
明日の夜には試食出来る・・かな？？
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
https://nadai-kasasho.com/
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
