- 強行軍で心配です。
- 22.09.20
台風の影響でキャンセルが心配されていた
木曜分の牛さんが今朝がた京都に到着したそうです。
高速道路が通行止めになっていたので、
移動時間が２２時間に及ぶ大輸送だったそうです。
牛さんも生き物ですから
狭いトラックに長時間押し込まれたストレスは相当なものでしょう。
こういうストレスってケッコウ肉色に出てくるので、
明後日にどんな結果になっているか注目しています。
でも、
ウチは今日にダイユーさんの特選・鹿児島黒牛を確保しました。
９月の閑散期にA５ BMS10以上の超特選牛がズラッと並んでまして・・・。
「何でこの時期にこの品揃え？」と経済連の駐在君に聞いてみると、
「２年前のコロナ禍の初期に子牛が破格に安い時期があって、
その時のが出荷時期になるので、これから良いのが出てくるかも。」
と、コロナ禍の意外な恩恵を聞いてしまいましたｗ
和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
