杞憂でした。
22.09.22

鹿児島からの長時間移動の影響が心配されていた、

今日の鹿児島黒牛ですが心配は杞憂だったようです。

相当に魅力的な品物が揃っていましたが、

今日だとカット(脱骨・小分け)が3連休に間に合わないので、

泣く泣く傍観しておりました。

火曜の分を各方面に無理を言い倒して、

ギリギリ連休に間に合ったんです・・ホントすんません。

 

でも、

鹿児島に限らず遠方の生産地は移動に神経を使っておられます。

 

何年か前に連休期間の渋滞を読み間違えた

生産者さんのお肉が真っ赤に変色して大変だった記憶があります。

 

トラックの運転手さんにはブレーキングに特殊な技能が要るそうです。

 

ボクのような走り屋気取りのガッツンブレーキはNGです。

 

和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

https://nadai-kasasho.com/

京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

 

 

 

 

 

 

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