昨夜、息子が発熱して寝込んでしまいました。

今になって思えば、この3連休に電車旅に行ってませんでした。

ヤツなりに体調の異変を感じていたのかも知れません。

ナカナカの高熱を出していたので本人は大人しく寝てました。

「弱ってションボリしてる息子が可愛くて( *´艸｀)」

と、反抗期で小生意気な息子のしおらしい姿に母は満足気です。

しかし残念ながら熱が下がって息子は通常営業に復帰しました。

「なあ？あの可愛い息子はどこに行った？(；ﾟДﾟ)」

と、今朝方の母は怒り心頭でございました。

大人になっていく息子に可愛げなんて無くなっていきますよ。

今が最後の「残り火」なんですよ(´-ω-`)

和牛一筋

今週も火曜日は１５時からタイムセールを開催します！！

今回は以下の３点が１０％OFFの対象デス(=ﾟωﾟ)ﾉ

１・黒毛和牛　切落し

２・さつま黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ用

３・さつま黒豚バラ　スライス＆焼肉用

当然、「揚物の日」も同時開催っす！

火曜限定一口カツ２１６円(税込)

火曜特別価格コロッケ６５円(税込)

今週も開店時から用意しております。

売り切れが心配な場合は御連絡いただけると取り置きもしております。

今週も笠庄の「揚物」をヨロシクお願い致します。

和牛一筋

毎年、この時期には鹿児島経済連の首脳陣が上洛されて、

販売協力会の総会や懇親会があっての販売会となります。

総会では出荷動向やら産地の現状報告があって、

今日日の厳しい畜産事情も知る事が出来ました。

確実に和牛は減少傾向になっているんですって。

美味しい鹿児島黒牛と鹿児島３Ｍと言われる芋焼酎をいただいて、

そんな憂鬱な現実から逃避させて貰いましたけどね( ﾟДﾟ)

販売会ではダイユーさんの鹿児島黒牛A5牝を抑えました。

だって、前日にいただいたすき焼きのお肉が美味かったんですもの。

少しロース断面は不細工ですが、赤身のモモがスゲェんだ(。-`ω-)

和牛一筋

肉屋の２大職業病である「痛風」を発症して１年です。

最近、処方薬を飲み切ったので診察を受けに行ったんです。

その時に医師から「１年経つしさ、血抜かせて」と言われたので、

「んもぉー、しようがいなー(*´ω｀)」と快諾してたんです。

で、その結果を今日のお昼に聞きに行ったんです。

体型的に様々な数値で怒られると覚悟してたんですが、

予想外にも数値が正常でして話のネタにもなりゃしない(´-ω-`)

これで安心してローストビーフの試食が出来そうですｗ

「何でそんな身体で健康なん？」とはデータを見た嫁様の第一声。

アタイもそう思うｗ

和牛一筋

今週の火曜日も１５時からタイムセールが開催ッス！！

今回は以下の三点がタイムセールの対象になります。

１・黒毛和牛　切落し

２・黒毛和牛　カレーシチュー用角切り

３・さつま黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ用

合わせて火曜日は「揚物の日」も同日開催です。

１・火曜限定一口カツ２１６円(税込)

２・特別価格のコロッケ６５円(税込)

今週も当店の揚げ物をヨロシクお願い致します<(_ _)>

和牛一筋

本日は２月１４日なんです。

青春時代、非モテの陰キャだった自分には苦痛でしかない日です。

社会人になってバスケのチームを運営していた時も

この日には「オマエらには義理も人情もねぇのか？」

と、女子メンバーに恥も外聞もなく施しを懇願しておりました。

でもね、今年は「パティシエ」夢見る娘がチョコを作ってくれました。

思春期から続く４０年余りの怨嗟が浄化された気持ちです。

娘の力作をいただく前に用を足しに行ったのですが、

感想を早く聞きたい娘がトイレのドアを抉じ開けて

来そうになって焦ったりもしました。

毎週１スウィーツを目標に頑張るんだとか・・・。

しかし、来月のお返しはどうしたものか？

きっと、今月に新シリーズが始まったアレのアイテムだろな(´-ω-`)

和牛一筋

大寒波明けの月曜日の話なんですよ。

ケチケチ作戦で繋いでいたのですが、

在庫の補充がmustな状況になってしまったので、

京都市場に向けてトラックを出撃させたんです。

積雪やら凍結が心配な状況だったんですが、

事前のチェックで京奈和道の無事までは把握してました。

しかし、京奈和道に乗り込むと第二京阪の通行止めの掲示が出てました。

通行止め区間ギリギリまで高速道で移動して手前で降りたら良い、

と安直な考えでいたんですが京田辺辺りから大渋滞です。

ココで我慢していれば被害は少なかったのかも知れません。

でも、イラっとして途中で高速を降りて下道を行く判断をしました。

結果として大失敗で普段は５０分のトコロを２時間かかるという・・。

そんなんだからセリの時間にも当然間に合いませんorz

経済連さんや馴染みの業者さんと電話で情報を聞きながら、

何とか鹿児島黒牛A5の牝を確保出来ました。

音声情報だけで確保したモンで実際に手に取るまで心配ですｗ

和牛一筋

肉の日のキャンペーンが終わってもまだまだ続けていきます！！

２月10日（火）は「揚げ物の日」ですよ。

火曜は限定の一口カツ２１６円(税込)と

コロッケの特別価格６５円(税込)の販売致します！

１５時からはタイムセールを同時開催です(‘ω’)ノ

今週は「さつま黒豚」特集です。

ロース、バラ、モモ切落しが１０％OFF対象になります。

肉の日アフターもよろしくお願いします<(_ _)>

和牛一筋

ランチメニューを増やしたいと思って、

ネットの海を潜って気になったレシピを引いて来ました。

「和牛煮込み」って何ぞ？と、

自身が半信半疑になりながら試作して貰いました。

何か・・色味が圧倒的に「茶色い」です(;´･ω･)

実食してみると「アッサリしたスジ土手」みたいで美味かったです。

で、コレを実際にメニュー化出来るか？という事です。

AIに見た目が地味と文句を言うと

「緑を散らせ」という乱暴な回答が飛んで来ました。

結局、「地味！圧倒的地味！」という意見多数で没になりました。

さて、また何か見た目が良いのを探してみます(´-ω-`)

和牛一筋

明日から２月９日まで「肉の日キャンペーン」です！！

前回から間が空いてませんが、今月は２９日が無いので・・・。

今回は以下の３点を１５％OFFでの御奉仕です。

１・黒毛和牛　切落し
２・黒毛和牛　カレーシチュー用角切り

３・黒毛和牛　ミンチ

今週末の献立のお助けアイテムに活用いただけると幸いです☆

和牛一筋