１４日から新しい揚物の販売を始めます！！

さつま黒豚のロースを使用した

「串カツ」を金曜日限定で販売したいと思います。

価格は１クシ２７０円(税込)となっております。

火曜日の「ヘレカツ」共々よろしくお願いいたします。

和牛一筋

今週の火曜日（１１日）も自家製ヘレカツを販売致します！

国産豚のヘレカツを１個２１６円(税込)で販売するのに合わせて、

人気の惣菜コロッケも１個６５円(税込)の特別価格になります。

同日の１５時からはタイムセールも実施致します。

１・黒毛和牛　切落し

２・さつま黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ用

３・さつま黒豚バラ　スライス＆焼肉用

今回もこの３点が１０％OFFでの提供です。

今週は金曜日にも新しい揚物が登場する予定です。

コチラの方もよろしくお願いいたします。

和牛一筋

何でもインフルエンザが既に流行期に入ってるそうです。

それでも早く予防接種すると免疫が早くに切れそうな気がして、

例年通りの時期まで接種を待っておりました。

そうです、これから年内イッパイは倒れるワケにはイカンのです。

で、今日は家族に先立って

ワタクシと２回接種が必要な娘が予防接種を受ける手はずでした。

でも、子供が好き好んで注射なぞに行きたいはずが無いのです。

目覚めた時から徹底的にレジスタンス活動を展開して、

御機嫌を取って病院に向かうのに四苦八苦しておりました。

御褒美廚の娘は「注射を我慢した時の報酬は？」

と、親に条件闘争を仕掛けてきました。

毅然と「そんなのは認めん！」とするママとの溝は埋まりません。

シビレを切らしたボクが明言せずに

「暗に仄めかす」事で何とか病院には連れ出せました。

注射器にビビって泣きそうになる娘の注意を引きつける事が出来たので

１回目に接種は恙無く終了しました。

しかし、９歳の娘は２回目の接種が残っています。

その事実は反応が恐ろしいので伝えてはおりません。

第２陣のママとお兄ちゃんに任せようと思ってます(; ･`д･´)

和牛一筋

我が町もトレンドにのって「熊」さんがウロウロしておるようです。

でも、今まで画像とか動画が出ていなかったので、

「猪とか見間違えた？」とか「噂バッカリ先行してない？」と、

自分自身では思っておりました。

何か子供の頃に流行ってた「口裂け女」みたいに感じてました。

しっかり者だった従姉2人がこぞって目撃情報の噂話を広めてました。

でも、今日になって画像が出てきました。

うん、「間違いなく熊」ですね(´-ω-`)

さてさて、この件はどのように落着するんでしょうね？

子供らに配布されている「熊鈴」では心もとないんですが・・。

和牛一筋

今朝、京都市場に自動車専用道を使って向かっていました。

すると、事前の交通情報にないトコロで渋滞が発生してました。

不審に思いながら渋滞に身を任せていると、

片側３車線のど真ん中にタイヤが落ちておりました。

周囲を見回すとタイヤが無くなったトラックが路肩にありました。

ブツかって外れたのか？整備不良で外れたのか？

ドチラにせよ、相当に危ない状況でした。

自分もトラックを乗り回しているので、

日々の点検の大切さを改めて実感してました。

そんな危険を乗り越えて、

尾崎牧場さんの鹿児島黒牛A5牝を抑えておきました。

脂の感じも美味しそうなので入庫が楽しみです(・∀・)

和牛一筋

今日は肝心のセリの方はお話にならん位の惨敗でした。

敗北のコーヒーをいただきながら、

協力会の会長さんに「木津川市の熊事情」を説明しておりました。

実は先日にアップした神社の裏山付近まで来ているのです。

今まではJRの線路を境にコチラ側には来ていなかったんですが、

最初の目撃から半年でエラい近くなってしまいました。

一頻りボヤいて帰えろうとして壁面ポスターに目が行きました。

次代の鹿児島黒牛の種牛が更新されておりました。

好きな肉質の種牛さんも知らぬ間に昇天している時もあるので

どういう名前で好きな系譜続いているのかチェックしてました。

昔、ハマってたダビスタを思い出しました(´-ω-`)

和牛一筋

鉄ヲタに成長した息子は中学で「鉄友」を得たようです。

「大廻り」と称して日帰り鉄道旅に出かけるようになりました。

しかし、

過保護に定評がある我が家のオババ2人はそれが不満のようです。

「あまり遠出させるな」とか「子供だけで行かすな」とか、

嫁様には言えないので私の方にクレームを入れてくるのです。

ワタシは校区外の学校に行っていたので、

息子の歳には小一時間かけて電車通学しておったのですよ。

部活の試合何かで見知らぬN良県の駅を調べて行ってました。

そう思えば、些か大騒ぎし過ぎじゃないんでしょうーか？(;´･ω･)

でも、どの路線に乗ったとか教えてくんないんですよね。

最近、息子に避けられがちなパパではあります・・。(´-ω-`)

ママには言っているんでしょうか？

和牛一筋

4日の火曜日も「揚物の日」を開催しますッ！！

火曜限定の一口カツ２１６円(税込)と

コロッケが特別価格６５円(税込）で販売されます。

１５時からはタイムセールも同時開催いたします。

１・黒毛和牛　切落し

２・さつま黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ用

３・さつま黒豚バラ　スライス＆焼肉用

以上の３点が１０％OFFでの御奉仕となっております。

１１月も「揚物の日」をよろしくお願いいたします。

和牛一筋

火曜日限定のヘレカツが予想より反響が良いので、

「ヘレがあったらロースもね」という肉屋の発想になりました。

ロースの方は「さつま黒豚」を使っております。

「黒豚使うと原価がサー( ﾟДﾟ)」

と、不安のある嫁様に平身低頭で試作をお願いしました。

ノリで串カツなんかも作ったりして

ケッコウな量が揚げ上がってしまいました(´-ω-`)

カロリーの総量が恐ろしい事になっておりますが、

仕事が絡む飲食のカロリーは相殺されて「０」と信じてます。

もう少し内容が煮詰まったら販売のお知らせをする予定です。

和牛一筋

本日、業界新聞の記者さんに取材されました。

８年くらい前にも記事にして貰っていたので、

記者さんが満足するようなネタがあるのか？非常に心配でした。

何やかんやと小一時間くらいのやり取りをして

８年ぶり２回目の業界紙インタビューは終了しました。

隣で眺めていた嫁様がボソッと

「頑張ってたけど、狭い業界にしか出回らんのよね」と、

それを言っちゃあ・・的な一言を放っておりました(+_+)

近々に記事になるそうなので、

その時は自力で拡散させます(; ･`д･´)

和牛一筋