幸いな事に関西では色々な事が平常に戻りつつあります。

２階のお食事処にもランチや宴会の予約が入って来ています。

こんな時期にも関わらず御来店頂けるのですから、

しっかりと「美味しいお肉」と思って

「うしの中山」さんを狙っておりました。

販売協力会の会長さんも同じ事を考えておられたのか、

狙ってたお肉がマル被りでナカナカ思うように事が進みませんでした。

それでも何とか１頭分は確保出来たので、

安心して御予約を受けられるというモノです。

ワタシに似てポチャっとした体形ですが、

赤身のモモ肉まで味がありそうなので販売するのが楽しみです。

７月１日よりレジ袋が１枚３円（税込）になります。

自然環境保護の為にもレジ袋の削減に御協力をお願いします。

有難い事に２階・お食事処への御問い合わせが増えております。

「当日、直ぐに伺いたい。」と言う声も多いのですが、

今は密を避ける為に前日までの御予約でお願いしております。

今しばらくは御不便をお掛けしますが宜しくお願い致します。

徐々に色んな事が平常に戻って来てますね。

息子も遂に長い春休みを終えて、

明日から小学２年生の新学期が始まります。

いやー、長かったですね・・orz

世の中の子育て世帯の皆様、お疲れ様でした。

似たような年頃のお子様がいるお客様方も大変そうで、

何か変な連帯感を持ってしまいましたw

この期間はウチの子もお店にアルバイトに出て、

家族からだけではなく、

お客様にも色々と社会勉強をさせていただいた気がします。

今度は夏休み、「ボクが育てた夏野菜を売りたい！」んだそう・・デス。

緊急事態が解除されて、

２階のお食事処への御問い合わせが増えてきました。

現在は個室のみを使用するようにしており、

「密」を避ける為に前日までの御予約をお願いしております。

今日も業界の最新情報を小耳に挟みつつ、

曽於のダイユーさんのA5 BMS9の鹿児島黒牛を抑える事が出来ました。

因みにこのお肉の生産者さんは「マメ肉」を食べる派、だそうです。

こんな駄文を毎回チェックしていただいて恐縮ですｗ

２１日に京阪神での非常事態宣言が解除されそうなので、

２階・お食事処の夜の部の営業時間を戻そうと思っています。

１７時から２１時ラストオーダーになります。

３密対策の為、前日までの御予約でお願いいたします。

なお、再び非常事態が宣言された場合は営業時間は変わります。

しばらくは御不便をお掛け致します。

ずいぶんと休校が長引いて、

息子も当店でのアルバイトが日課になってます。

それがお客様にも定着して休ませている日には

「今日は可愛いアルバイトさんはお休み？」と、

聞かれる事もままあります。

その事を本人に「お前にファンがついてるぞw」と、

軽い冗談のつもりで教えたのです。

それがイケなかったのか息子に変なスィッチが入ってしまい、

「ボクのファンって何人いるの？」とか、

「パパ・ママのファンよりボクのファンは多いの？」とか、

すっかりアイドル気取りです・・・orz

そろそろ学校の再開の話も耳に入って来ましたし、

世の中のお父さん・お母さんも後一踏ん張りですね。

子供のペースに付き合っていると、

何か普段の仕事よりも疲れますよね？ｗ

京都は緊急事態が終らなかったので、

２階のお食事処の営業時間変更の期間も延長いたします。

お客様からの問い合わせも入ってきておりますが、

営業時間を元に戻すかは２１日の発表次第となります。

ご迷惑をお掛けしますが、ご了承いただけると幸いです。

先日、鹿児島経済連の事務所で協力会の会長さんと

「牛マメってどうやって食べてた？」という話をしてました。

「牛マメ」って言うのは牛の腎臓の事で、

牛脂の中に埋まっているので枝肉にオマケのようについてきます。

そんな特殊な立ち位置のせいか、癖がある味のせいか、

牛の内臓肉としてはかなりマイナーな存在ですｗ

周囲の業者さんでも好き嫌いがガッツリ分かれますしね。

まだ３０才にもなってない経済連の新所長も

「こんなグロいの食べれるんですか？？」って言ってましたし。

ちなみに会長さんもボクも「好き派」でした。

まあ、食す際は生姜醤油とか濃い焼肉たれでの臭み消しは必須ですがねｗ

ご興味のある方はお問い合わせ下さい。

ある時は販売いたします。

何とも異様な大型連休が終わりました。

例年ならば、

当店の前の道路は行楽地に向かう車で大渋滞なのですが、

今年はホントに静かなモノでした。

先行きが全く読めない状況だったので、

連休期間は「全日営業しよう」と決めたのは良いのですが、

寄る年波なのか？体力的にキツくてキツくて・・・・・orz

「ボクがお店を支えてるんだ！」と、

闘志満点のバイトエース息子に家族全員が

尻を叩かれ続けた２週間でしたｗ

そんなワケで精魂尽き果てましたので、

明日はお休みをいただきます。

金曜日からは通常営業です。