今日は鹿児島・出水のチャーリーさんちの出荷がありました。

いつも何方かが牛と一緒に上洛されて市況を観察されていますが、

今回はチャーリー氏の母上・奥方・御息女という異色の顔ぶれでした。

前夜は当店を御利用いただいたり普段と変わらない日程のハズなんですが、

チャーリー家のＶＩＰ揃い踏みにチョッと緊張してしまいましたｗ

週末にはシルバーウィークもありますし、

チャーリー家らしいＡ５　ＢＭＳ９の姫牛を確保しておきました。

ココのお肉は京都のすき焼き屋連中には大人気なんですよｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

https://nadai-kasasho.com/

にほんブログ村

JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

今日、ＪＡ食肉かごしまさんから黒豚販売の認定証が届きました。

鹿児島黒牛の認定証は先代の頃から貰っていたのですが、

黒豚はボクの代から取り扱いを始めたので、

黒豚認定証は初めて目にしましたｗ

担当の営業氏によると、

年間取扱量とかに厳しい基準があるようで、

当店はそこまで中々レベルアップしていなかったようですｗ

産地から直で送って貰っているので、

不測の事態で融通が利きにくい時もあるのですが、

肉に独特の甘みがあって個人的には気に入って販売しています。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

今日は久方ぶりに鹿児島黒牛の上場がありました。

今回の農家さんもケッコウご無沙汰ぶりのトコロだったんですが、

その埋め合わせとなのか12頭中8頭ものＡ５牛という成績でｗ

出荷数大幅減のご時世で滅多にこんな事はないので、

今日はちょっとした勝負に出てみました。

どちらも生後月齢31か月以上のＡ５　ＢＭＳ９の特選牛ですよ～♪

今はある時に確保しておかないと品質が安定しないですから。

そう言えば、今日は久しぶりに去勢を獲りましたねー。

先月は全部牝でしたし、ソッチの方がウチでは珍しいんですがｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

https://nadai-kasasho.com/

にほんブログ村

JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

先日、京都市場の鹿児島出張所に行ってみると、

例の九州大会の記事の載ってる業界紙が

「どやさ！」と言わんばかりに置いてありました。

見た事のあるオッサン達がすまし顔で写っております。

最近、めっきりご無沙汰ブリの方もいらっしゃいますが、

お元気そうでなによりですｗ

例年のこれに続いて、

5年に1度の全共なるオリンピック的なイベントがあるとかで、

鹿児島だけでなく全国的に生産者さん達がざわついています。

直情径行の所長がコレに掛かりっきりになってるのか、

鹿児島からの今月の出荷はとても寂しいモノになってます・・orz

競争も良いケド、頼むよー困ってんだよーｗ

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

この夏休み、義父と息子は昆虫採取で親交を深めたようです。

息子がお祖父ちゃんの家に行く度にバッタが増えています・・orz

今、我が家ではシャレにならん数のバッタが飛び跳ねまくって、

虫篭からバッシバッシと衝突音が絶えません。

ここ何日かは

脱走した複数のバッタの身柄確保に朝5時から駆り出されたり・・・。

バッタってクワガタと違って体が柔らかいんで、

大人のボクがチョッと力を入れると足とか普通にとれてしまって、

子供の頃には感じなかった罪悪感をビンビン感じています。

この息子史上空前の昆虫ブームはいつまで続くのか？ｗ

これから秋になって昆虫が弱っていく現実をどう理解させるか？

上手く説明出来るか自信ねっす。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

夏休みが終わりましたね。

ちびっ子のおられる家庭の親御さんはお疲れ様でした。

ボクも頑張りましたｗ

今年も木津川市商工会の発行している

「プレミアム商品券」の季節になりました！

当然、当店でも取り扱っておりますのでお気軽に御使用ください♪

期限は12月31日までとなっております。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

今日は先代の兄貴分で暫くの間、

ボクの指南役をしていただいていた大先輩がセリに参加されてました。

跡を継いでから目利きに自信が持てずいた時に、

師匠に何回も背中を押して貰って安心してたなぁ・・・。

何年か前にセミリタイアされてから、

セリでも販売協力会でもお目にかかる機会が減ってしまったので、

お元気にされているのか気にかかっていました。

今日、久しぶりにお会いしましたが、

とても90歳が近いとは思えない程若々しくされていました。

そんなワケで、飲食店が大好きな冨永畜産さんのA５　BMS9の姫牛を

師匠の目の前でＧＥＴしてました！

自分に決まった時に師匠は

「そうそう、それやでー」と、にこやかに言ってくれました。

師匠、ちょっとは成長しているでしょうか？

横幅の方は順調に成長してますがｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

https://nadai-kasasho.com/

にほんブログ村

JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

今朝方、ある生産者さんからlineが来まして、

九州で一番を決める品評会で鹿児島が団体戦で優勝しました！

という御報告をいただきました。

成績表の写真も添付されていたんですが、

流石に個人情報かな？と思いまして伏せておきます。

京都に非常に馴染みのある農家さん方が勢揃いで、

何かの冗談みたいにA5　BMS12とか言う文言が並んでおりました。

BMS12なんて1頭でも京都で出たら大騒ぎなのに

こんな時に為に絶対エースみたいなの用意されてるんでしょうか？

今年は宮城で4年に1度の和牛のオリンピックがあるみたいですし、

各産地のエースは其方に廻されるのでしょうか？

来月の京都は非常に出荷数が少ない、

という情報もチラチラと耳に入って来るので、

生産者の皆さん準レギュラー級でも良いので京都へ是非是非・・・・ｗ

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

今週、お休みをいただいて息子と夏の思い出旅行に行って来ました。

昨年も行った南紀白浜に行ってきたんですが、

天候にも恵まれて非常に有意義な休日でした。

今年は浜辺のホテルを抑えてユックリ海で遊べたので、

去年は海を怖がっていた息子も海を好きになったようです。

よっぽど嬉しかったのか、

坊ちゃまのテンションが下がらず夜ナカナカ寝てくれませんでした。

一夜明けて、

翌日は大好きなパンダがいるサファリパークでした。

途中、駄々っ子ぶりが炸裂して不穏な空気も漂いましたが、

大好きなイルカさんに水をかけて貰って何とか立ち直りましたｗ

炎天下の中、

甘えんぼの4歳児を抱っこして園内を歩き回ってフラフラでしたが、

良い夏の思い出が沢山出来ましたねぇ。

来年は何処に行こうかな？？ｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

https://nadai-kasasho.com/

にほんブログ村

JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

誠に勝手ながら、

22日より23日まで連休をいただきたいと思います。

理由は「息子との夏の思い出作り」ですｗ

ちょくら夏の海を満喫してきます。

お盆過ぎてるのでクラゲが非常に心配ですが・・・・。

ご迷惑をかけた分、

休み明けはシッカリ特選牛をご用意してますｗ

写真映りはチョットあれですが、

お肉の味に定評のあるチャーリーさんちのA5 BMS10の姫牛です。

休んだ分はシッカリと取り戻します。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など