今日から店舗の冷蔵庫に年末用のお肉を入れ始めました。

これから詰めッ詰めのパンパンにしていきます。

明日からイヨイヨ本格的に予約向けの準備を始めます。

作業量に負けてココの更新なんかは飛び飛びになるかも知れません。

今日はクリスマスですね。

昨夜は息子がマダマダ純真だった事が分かり、

寝顔を舐めまわしそうになりましたが辛うじて自制致しました。

まさか、まだガッツリ信じていたとは・・・・。

でも、「思てたのと違う・・」って顔されてました。

朝っぱらから文句をタラタラ言われていたのですが、

プレゼントしたのは例の老人であってパパではないので、

何にも言う事が出来ずに心の中で落涙していました。

そこは妹のように物欲はストレートに表現してくれると助かるんですが。

和牛一筋

本日をもって2学期が終了しました。

持って帰ってきた通信簿を見ての感想は「至ってフツー」ですｗ

でも予てから心配していた生活態度、

正しい姿勢と忘れ物と整理整頓はがっつりダメ出しが入ってました。

それは、我々両親も常々注意しておるのです・・・。

iPad持った途端にダメ人間モードになるんですよねー。

ファミコンに夢中になり過ぎて勉強をサボり、

お父上にTVごと粉砕された、という友人の体験談を聞いた事ありますが、

ウチもそんなスタンドプレーが必要なのでしょうか？？

当の本人は我が世の春と

言わんばかりに友達との予定を入れまくっております。

自分がこれ位の年頃の時は

２５日過ぎた位から友達と遊ぶ事は禁止されてました。

遊んでいると殺気だった先代にエライ勢いで睨まれてました。

そんな事したくないんですが、

先代がイラついていたのも今となっては良く分かります。

でも、今期の冬休みは長いんですよねー。

１月１１日までですよ。

妻が途方に暮れていますｗ

和牛一筋

２０１２年、

今日この日に倅がこの世界に降臨爆誕致しました。

この日からもう９年です。

それからの生活がコヤツ中心のモノになり、

９年もの歳月を感じる暇もありませんでしたが、

最近は一人称が「俺」になり生活態度を注意しても

小賢しい屁理屈をコネ回すようになりました。

良くも悪くも「成長」しているという事なのでしょう。

言うてる間に「パパ・ママ」から

「オトン・オカン」と呼び方が変わるんだろーなー。

これって関西のお母さんにはナカナカ衝撃を受ける変化だそうです。

屈強だったボクの母も「オカン」と言われて足元がグラついたそうです。

いつまでも「パパ・ママ」って言ってるのも心配になりますが・・ｗ

と、言う事はこの子のお祖父ちゃんが天に召されてから、

もうすぐ１０年が経つ、と言う事になります。

ホント、光陰矢の如し、とはよく言った物です。

和牛一筋

明日は決戦前の最後の休息を取らせていただきます。

休息って言っても、

隠密に子供らへの貢物を調達せにゃならんので、

ナカナカの難易度の休日を過ごす事になりそうです。

何せ、まだ信じさせているもので気取られるワケにはイカないのです。

相方は「ソロソロなし崩し的にバラそう」と言ってきますが、

パパはまだ純真な子供達でいて欲しいのです。

このミッションの難易度を飛躍的に高めているのが、

倅の誕生日が立て続けに来る、と言う事です。

相方は「１つのプレゼントで有耶無耶にすりゃいいじゃん」と言います。

でもね、偶然にも倅と同じ誕生日の友人がいまして、

毎年毎年１０年近くこの時期に「祝い事を端折られた」

事への恨みツラミを聞かされてまして、

「ここまで恨まれるんだぁ・・・。」と心底震え上がってました。

我が子に恨まれたくないので、パパは頑張ってみます。

和牛一筋

いよいよ年内の出荷ラッシュも最終盤です。

取引価格も更にエグイ事になって、

肉屋さんの呻き声がそこかしこから聞こえました。

なにやら巷では輸入牛肉が高騰しているそうですね。

「ミートショック」とか言うんですってね。

和牛の世界では価格の高騰なんて日常茶飯事ですよ。

販売価格に転嫁？？？ちゃんちゃら可笑しいですよ。

こちとら、チョモランマばりの取引価格高騰でも

血反吐はきながら販売価格は据え置きにしてるんすよ。

よく「年末は正月価格？」って問い合わせもありますが、

同じ理由で価格はずーっと据え置きです。

でも、先週には仕入れを完了して心底ホッとしています。

今週まで手間取っていたら、

血反吐どころか臓物まき散らしてたかも知れません。

和牛一筋

今日は息子のリベンジ戦である将棋大会が奈良で行われました。

息子は先日の大会で予選敗退して悔し涙を流していたので、

今回の大会に気合十分に準備するモノと思っていましたが、

生来のノンビリ気質のせいか全く気迫が伝わってまいりません。

大会前日で最終調整の機会の将棋教室に行く直前も、

大好きなお祖母ちゃんにベタベタと甘えて待ち時間を潰してました。

傍で見ていて「今回もダメだろーなー。」と、内心諦めていましたが、

2日連続で引率を買って出てくれたお祖父ちゃんに申し訳ないので、

もうちょっとはヤル気を見える化してもらえんだろうか？？

とは思ってました。

で、店は一段落してＬＩＮＥをチェックすると

「息子、予選突破」との一報が入ってました。

「目には見えんかったけど、頑張ってたんやなー。」と、

息子を見直して

「トーナメントはどこまで進んやろ？」と、

密かに夢を見てました。

すると、

サクッと初戦敗退したようで意外と早い時間に帰ってきました。

と・・取りあえず目標を達成したので、

店から自宅まで帰る道中に感想を聞いてみると、

どうやら「予選突破して燃え尽きた」ようです。

ま、ま、まぁ、パパの子ならそういうとこあるよねｗ

ノンビリとまた次の小さな目標を目指せば良いさ。

で、帰宅して息を吐くような自然に「妹にイジワル」をするもんで、

褒めてあげたいのにケッコウな全力で叱る事になりました。

iPadの使用権でいっつも小競り合いをするもんで、

子供らの前から隠すのも考えております。

和牛一筋

今日は娘の保育園で園児たちのコンサートがありました。

年中組の娘も前日から気合十分でした。

本来なら父・母・兄で応援に行きたかったのですが、

例のウィルスのせいで各家庭から1人しか観覧に行けず、

スマホのカメラ性能が高いという乱暴な理由でボクが観覧に行きました。

娘も年々高度な出し物が出来るようなって、

その様子をスマホを舞台に掲げながらシミジミ見入っておりました。

で、帰りの車中に落とし穴がありました。

どうやら姫はボクが提示した御褒美が不満だったらしく、

帰宅の道中は地獄絵図のようでした。

我が家の姫はお安くは無いようです。

お父さんは安心しましたｗ

和牛一筋

定期的に当店で御食事会というか呑み会をしていただいている、

シニアのオジサン方がいらっしゃいます。

いつも楽しそうに御食事されて、

大丈夫か？と心配になるほどベロベロに酔っぱらわれて帰宅されます。

今日もシコタマお酒を召し上がられたようで

「若女将どこー？若女将はー？」と、ご機嫌で

子供のお迎えに行ったウチの嫁様を探し求めて御帰りになりました。

最近、メンバーが御一人減ったそうですが、

いつまでもお元気で楽しんでいただけたら、と思います。

和牛一筋

今日の京都市場で確保した、

うしの中山さんのA5　BMS10の姫牛で年内の品揃えは完了した、

と思います。

サシが滲んでいるのでリスクもありますが、

年末ジャンボばりの大博打を打ってみました。

この博打に負けたとしても御客様に不都合は何もありません。

只々、ワタシが悔し涙を流すノミですｗ

今日、共に相場高を嘆きあう仲間のM畑１平君から

「自作ベーコンどうっすか？

　自作ですると凝り過ぎて売り物に出来ないっスよね。」

と言われました。

そうなのよ、無駄にコストかけるのよｗ

肉屋は自作でベーコン作りがちなのかも知れません？

今も我が家の冷蔵庫で黒豚バラがソミュール液に漬かっておりますよｗ

和牛一筋

年末のお肉の御予約は本日で終了致しました。

今年も沢山の御予約を頂きまして有難うございます。

年々、衰える我儘ボディに鞭打って御用意いたします。

今年は睡眠時間を確保出来るのか？

レ●ドブルは何本必要なのか？

段取りよくやっていきたいですね。

当日も出来る限り店頭に商品を出せるように努めますので、

御予約が遅れた御客様も午前中に店舗を覗いていただけたら、

と思っております。

仕入れの仕上げも頑張らないと・・・

和牛一筋