今までチョッと遠くの出来事だと思っていた、

「豚コレラ」が隣県で確認されました。

京都の業界でも深刻に受け止めていて、

直接は関係ないハズの「京都牛共進会」の冒頭挨拶でも

「豚コレラ対策」が紹介されていました。

そんな話が出る事も異例ですし、

万が一の時は京都市場は豚の屠畜を取り止める、

という話も伝え聞いております。

野生動物が媒介者という話もありますし、

封じ込めには四苦八苦されているようです。

そんな情勢ですが、

ウチはマイペースに

江籠さんちのＡ５　ＢＭＳ８の姫牛を確保しておきました。

店頭に並ぶのは来週かな？

当店が取り寄せている「黒豚」は産地・鹿児島が遠い事もあって、

ＪＡかごしまの営業君もノンビリしていますが・・・ｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

https://nadai-kasasho.com/

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JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

女将も無事に退院いたしまして

家中は何とか落ち着きを取り戻しつつあります。

お食事処も前日までに要予約となりますが、

ボチボチと営業しております。

御不便をお掛けいたしますが、どうか御了承下さいませ。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

年明けより入院加療しておりました母ですが、

昨日無事に退院する事が出来ました。

しばらくは自宅療養となりますが、

本人は元気にしておりますので、

状況が落ち着くまで今しばらくお待ちください。

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
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最近、忘れた頃に店のPCに英文メールが来ます。

ワタクシの拙い英語力でも

「でんじゃー」やら「はっきんぐ」やら

ロクデモない単語が多用されてるのは理解しています。

ちょっと気味悪いと思いながらも

「さわらぬ神に祟りなし」の精神でシカトしてます。

でも昨年末、

放置しすぎてシビレを切らしたのか、

コチラの英語力を「お察し」してくれたのか、

和訳した分でメールをくれました。

要するに、

「お前のＰＣを覗いてやったぜ。

何て画像を隠していやがるんだ、このド変態め！

これを曝されたくなかったら、

仮想通貨でこの口座に振り込みやがれ！」と、言う内容でした。

残念ながら、

このＰＣは真面目に使ってるものなので、

ワタクシのHENTAI属性は反映されていないんですが・・・。

枝肉の写真ばっかり入ってるから、でしょうか？

言い方によっちゃあ、「動物の死肉」ですしｗ

そんなワケで、鹿児島黒牛のＡ５　ＢＭＳ１０の死肉ですｗ

これはもうチョットしてから入庫させる予定です。

しっかし、そろそろ通報した方がいいのかしら？

実害は今のトコロは無いんですが・・・。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

」

今の店舗を建てている時、

先代に連れられて他店舗へ偵察に行っていました。

素人には見えないオッサンがお肉を注文するワケでもなく、

ジロジロとショーケースを眺めてニヤニヤしているモンで、

そこのお店のスタッフに呼び止められて事情聴取された事も・・・ｗ

何でそんな話をしたかと言うと、

たまーに忘れた頃にそんな人が来るんです。

年の頃なら３０前後かなー？

フラっと来たかと思うと買い物するワケでもなく、

「●●円に使っている部位は××か？」って唐突に聞いて来たり

「この焼肉用は▲▲使ってるな」と、独り言を呟いて帰ったり、

どこの店の子かはわかりませんが、スジ者ですｗ

斜に構えないで普通に名乗って聞いてくれたら、

コチラとして秘密にする事もあんまり無いので、

もう少しコミュニケーションも取れると思うんですが・・・。

そう思うと、

惜しげもなく色々な事を御教授してくれた

先輩方は凄いなー、って思います。

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先日、買参組合の新年賀詞交歓会が盛大に行われました。

大勢の業界関係者が集まっていつも賑やかなのですが、

今年は京都市場と買参組合の創立５０年と業界の２大巨頭のw還暦という

節目の年とあって何かが違う「気がする」賀詞交歓の場となりました。

自分も組合の手伝いをした後にいただくご馳走が楽しみで、

メニュー片手にワクテカしながら乾杯の時を待っておりました。

１次会の後に先輩方と呑みに行きましたが、

何次会まで行ったんだろう？？？？記憶がアヤフヤです。

次の日には凄まじい二日酔いの襲われまして・・・・。

ただ、逆噴射をしなかった事だけは自分を褒めてあげたい、

と思っております。

何はともあれ、本年もヨロシクお願いいたしますｗ

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

遠い東の地で

サバ科マグロ属の硬骨魚が三億と言う値で売買されたのと

同じ日に京都市場も初市が行われました。

お肉の格付けを表示するフォントも新調されて気分も一新ですｗ

今年は毎年恒例の社長の挨拶だけでなく、

新施設の効果なのか？TVの取材クルーも姿もありました。

例の魚類の件もあって、

「誰が億出すんですかー？」という、ヤリトリもチラホラｗ

初セリ特有のご祝儀相場でしたが牛三昧とはいかず、

冨永さんちの美味しそうなA5 BMS8の姫牛を抑えるの精一杯で・・。

ま、ま、ま、まぁ、看板より実利ですよ。

因みに、

その日の京都TVの夕方のニュースに見切れで写っていました。

写っているならもうチョット気を張って座ってたら良かったｗ

黒毛和牛専門店　笠庄
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新年明けましてオメデトウございます。

当店も精肉は４日より、お食事処は５日より営業開始です。

と、言いたいトコロなのですが、

当店の要である女将が入院加療が必要な状況となってしまい、

当面はご新規の予約を受ける事が出来ません。

また、状況を見てお知らせしていきたいと思います。

命がどうこうと言う入院ではありませんので、その辺りはご心配なく。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

今日で２０１８年の営業が終了いたしました。

今年の年末は何かと大変でしたが、

何とか今日を乗り越える事が出来ました。

来年はバタバタにならないようにしていきたいのものです。

休日は寂しい思いをさせた子供達とイチャイチャして過ごしますｗ

新年は精肉販売は４日より営業です。

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昨日は平成３０年で最後のセリが行われました。

開始に先立って

毎年恒例の市場の社長さんの挨拶があってから止市が始まります。

もう歳末の体制が整っている業者が多いのですが、

それでも最後の最後まで

少しでも上質なお肉を求めて活発なセリが行われていました。

新施設の稼働もあって今年は印象深い１年でしたね。

特にセリ室が寒くなくなったので、頻尿の自分は大いに助けられましたｗ

今年も残りわずか、

昨年は大詰めのトコロで高熱を出す失態を演じてしまったので、

今年は何としても五体満足で乗り切ります。

取り敢えず、

翼をくれる赤牛飲料はストックしておかねばｗ

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