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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】追いかけーて♪×2(奈良・京都観光)
17.10.26

今日は選りすぐりの鹿児島黒牛が集う共進会がありました。

 

今年は和牛オリンピックを征した鹿児島黒牛に注目も集まってます。

 

今回は日頃見た事がないようなバイヤーも多くいて、

始まる前から何とも言えない緊張感がありました。

その中には京都ではメッキリ貴重になってしまった

江籠さんちの姫牛が4頭ほど入ってたもので、

チョッと頑張ってみました。

A5 BMS9ですが、何か他の入賞牛より値が張ってしまいました。

でも、この上質な脂は特にすき焼きで美味しいですからw

 

今週は別ルートで江籠さんちの牛が京都で販売される、

という情報をキャッチしましたので、

コネをフルに使って販売会に潜り込んで1頭確保しておきました。

こちらもA5 BMS9の姫牛です。

しばらくは江籠祭ですw

 

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】業界の超兄貴(奈良からも沢山ご来店)
17.10.24

最近、尊敬する業界の先輩がよく食事に来てくれています。

 

「京都の業界でお前んとこが1番品質を信用できるわ。」と、

震えるくらい嬉しい言葉もいただいて若干有頂天にもなってますが。

 

いつもセリでは店の看板を賭けて戦ってもいる

業界の方に信頼していただいてるのは非常に光栄ですし、

これからもブレずに頑張っていきたいと決意も新たにいたしました。

 

とりま、パイセン、明日の宴会もヨロシクっすw

 

明治三十年創業
和牛一筋

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依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

 

 

 

【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】お祭り男達の憂鬱(奈良・京都観光)
17.10.21

今日から恒例の木津祭が始まっています。

 

この祭りの時期に雨なんて記憶に無いくらいなんですが、

今年は「暴風雨」の可能性がガッツリ高まっています。

 

今日は何とか「普通の雨」程度に収まってくれたので、

若衆は大変そうでしたが御神輿は市内を練り歩きました。

息子もソロソロお神輿に乗れる年齢なんで、

今年は弟からスカウティングされたんですが、

御神輿という見慣れない物体と太鼓に大きな音にビビってしまって、

今年は乗らなかったようです。

 

この辺はへタレ成分多めの父親に似たのかも知れませんねw

 

しかし、明日の天候は荒れるという予報なんですが、

ウチの町内のお神輿は出せるのでしょうか??

 

なんせ、台風ですもんねぇ・・・・。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】爆誕1周年(奈良からも沢山ご来店)
17.10.19

昨日は笠置家に68年振りに爆誕した娘の誕生日でした。

 

誕生時は実に3500gのbigベビーで、

同時期に産まれた赤ちゃん達より明らかに一回り大きく、

「可愛い」と言うより「デカっ!」と、

いうのが初対面した時の感想でした。

 

ちょっと毛髪が薄いのを除けば、

この1年ですっかり女の子らしくなってくれました。

まあ、いずれ生え揃うだろうし

お年頃になってもムダ毛とかは大丈夫なんじゃないかな?w

 

昨日は人生お初の誕生日って事で、

お祖母ちゃんに盛大に祝っていただきました。

このお祝いに便乗した息子も沢山のプレゼントをいただいて・・・。

 

これからどんな風に大きくなってくれるか?楽しみです。

 

祖父ちゃん・祖母ちゃん・叔父ちゃん位はコロコロ転がしそうですがw

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】30億円の男(奈良・京都観光)
17.10.16

最近、ボクのfacebookに何人かの外国の人から申請が来ました。

 

典型的な島国・日本人であるボクはこの申請に動揺して、

しばらく熟成させてから「何か得な話るあるかも」と、

思って受けてみる事にしました。

 

すると、その中の1人である某・中東国在住の人から、

「ぞっとする位の長さの英文メール」が来ました。

 

なんだろう?この人の何かのポリシーに賛同してくれ、って事なのか、

だいぶ動揺して読もうとするんですが長さに心おられてました。

 

そして今日、

セリの前に業界では希少種である帰国子女の子に解読を依頼しました。

 

すると、その子は「ははっ」と失笑しながら教えてくれました。

 

「これって詐欺メールですよ。

何か30億円の油田か何かの権利を得る資格があるとか言ってます。」

 

うん、そっか安心した、それならシカトかましても良いよねw

 

それで気分が軽くなったのか?

今週末の木津祭に備える為なのか?

 

いつもの長期肥育の鹿児島黒牛を2頭抑えておきました。

A5 BMS9

A5 BMS8

 

これで今年のお祭りも美味しいお肉を店頭に並べられそうです。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】三十八計、逃げるが何チャラ(奈良からも沢山ご来店)
17.10.12

連休明けの火曜日、

セリに参加する業者さんの脂ぎり方がハンパ無かったので、

今回のセリはドンだけ高い取引になるのか?

おっかなくて仕方ありませんでした。

 

出荷数もそれなりにあったのですが、

ココ数年の異常相場に痛めつけられてきたトラウマで、

試合開始前から心はオレ気味でした。

 

安西先生に励まされた炎の3点シューターって訳でもないですが、

気持ちを強く持って

オッチャン達の調子が上がる前の先手必勝に賭けてみました。

賭けに勝って、

長期肥育で安定の品質のA5  BMS9の鹿児島黒牛を確保出来ました。

 

セリの開始直後に勝負を決めたので、

後は猛獣たちの戦いを優雅に見物出来ました。

 

逃げるが勝ちにございますw

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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】父を超えたな(奈良・京都観光)
17.10.09

4歳にしてw

 

息子の運動会、家族と母とで観てきました。

 

運動神経の怪しい息子2人を観てきた母は

入場行進での息子の危なっかしい腕の振り方を見て

「遺伝子ってこんなに似るのか?アンタの生き写しや!」と、

感嘆したのと同時に競走の順位の方は「お察し」したようでした。

 

案の定、普通の徒競走は後ろの方の順位でしたが、

「それでもベベじゃないだけ立派」と、父は感心しておりました。

 

続きであった障害物競走で息子は弾けました!

 

最初の梯子障害では出遅れてどべになって、

応援席は息子への慰めの言葉を考え始めていましたが、

二つあった跳び箱を最初は前転で

後は良く踏み切った開脚飛びでクリアして、

跳び箱が怖くてもたついていた

何人かを華麗に抜き去ってゴールに駆け込んでいきました。

 

いや、ちょっとビックリ・・・・

父はガキの頃に跳び箱の上で前転する奴って怖くて出来んかったのに。

 

息子よ、父を超えて行ってくれて嬉しいぞw

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】運動音痴のDNA(奈良からも沢山ご来店)
17.10.07

明日は息子の運動会です。

午前中は個人的にお休みを貰って場所取りから応援に行って来ます。

 

夏休み明けからずっと練習してきた成果を楽しみにしているんですが、

肝心の息子はずっと浮かない顔で幼稚園に通っていました。

 

自分も運動神経と言うモノを母の胎内に忘れてきたような人間で、

運動会前に憂鬱な気分になっていく気持ちも分るので、

息子を励まし励まし毎日送り出していました。

 

自分は祖父あたりに「御褒美(オモチャ)」で簡単に釣られていたので、

それだけを心の支えに憂鬱な練習・本番を乗り越えていました。

 

そのメソッドを倅に使ってみたんですが、

「ボクは運動会でるの恥ずかしい、嫌!」と、

親よりもずっとナイーブな人間のようです。

 

嫁さんから

「幼稚園バスから脱走を試みた」という報告も聞きましたし、

ちょっと心配しておりました。

 

同級生の親御さんから

「ウチの園は指導が厳しいから、みんな同じ感じですよ」

と聞かされてチョッと安心している自分です。

 

さて、明日はどうなる事やら?

楽しみ半分、恐怖半分ですw

 

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】申し遅れましたが・・・(奈良・京都観光)
17.10.05

好評をいただいている「木津川市ふるさと納税」ですが、

この10月から新メニューが追加になりました!

 

赤身を好まれる方も多い最近の事情もありますので、

 

 

 

鍋物や炒め物なんかに

幅広く使えるモモ肉のスライスをご用意いたしました!

 

黒毛和牛のモモ肉なので、

輸入肉なんかの真っ赤赤のモモ肉とは違いますが、 

「サシの入り難いココの部位までサシが入っているか?」

と言うのを重視するお肉屋さんは非常に多いです。

 

そんな牛は「モモ抜けが良い」とか言いますので、

焼き肉なんかで使ってみると「通」っぽいかも知んないですねw

 

詳しくは「木津川市のHP」でチェックしていただければ・・・

と、思います。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】時間泥棒にあいました(奈良からも沢山ご来店)
17.10.02

前回のブログで書いたように某RPGにドップリと浸っております。

 

夜、妻子が寝静まってTVとプレステが空いてから、

自分だけのムフフtimeになるんですが、

開始時間が遅いのでいつもケッコウな深夜までプレイしています。

 

いつもは3時間だけは寝る時間は確保しているんですが、

昨夜は序盤の山場だったのでナカナカ区切りがつけられずに

気付けば夜明け前になっていました・・・Orz

 

あれ??さっき時計を見た時は1時半だったんだけど???

ボクの3時間はどこに行ってしまったのだ???

 

某・キ●グクリムゾンに時間を吹き飛ばされた時の

ブチャラティはこんな気持ちだったんだろーなーw

 

慌てて中断して

「仮眠だけでも」と息子の眠る布団に潜り込んだのですが、

ウトウトしかけた午前5時に息子が目覚めまして、

覚えたてのグー●ル音声検索を良く通るデッカイ声で使うもんで

厄年も終わろうかって歳で「完徹」してしまいました。

 

何とか気を張って朝の仕事をこなしてから、

セリに出向いたのですが何人かに

「目が死んでますよ。ホントにゲーム廃人じゃないですかw」

と言われてしましました。

 

眠気で朦朧としながらも何かの境地に至ったのか、

いつものように長期肥育された

A5 BMS9鹿児島黒牛を半自動運転でGETしてました。

 

今日はチャンと寝ますw

出来るかな?

この手のゲームは時間泥棒ですからね。

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