先日、御得意様から歓送迎会の御予約をいただきました。

メニューもいつもの「あみ焼きコース」なんですが、

コチラの不手際でヘレの在庫が全く無かったんです。

来店日が近づいて来て冷や汗をかきながら、

うしの中山さんの鹿児島黒牛A5牝をギリギリで確保出来ました。

「なる早」でカットをお願いして

何とか間に合わせる事ができそうです。

「なぁ、庄太郎、ヘレが3本ある牛って生まれへんかな？」

とは販売協力会の先輩がよくされるボヤキです。

普段はデジタル思考の先輩なんですが、

そんな夢物語を言いたくなる程の希少部位なんですよ。

和牛一筋

今週の火曜日は１７：００からタイムセールを開催します。

以下の商品が１７：００から１０％offの特別価格です！！

１・黒毛和牛切落し　４４８円（税込）

２・黒豚ロース　スライス＆トンカツ・トンテキ３６７円（税込）

３・黒豚バラ　スライス＆焼肉カルビ３３６円（税込）

１９：００の閉店までの御奉仕です。

当然、コロッケの日も同時開催しております。

コチラの１個６５円（税込）の特別価格での販売となっています。

定休日前の大放出をヨロシクお願い致します<(_ _)>

和牛一筋

先日、息子が大量の木片を塗装していました。

「卒業制作」という話だったのですが、

各国の国旗と思われる文様を書き込んでいて、

イマイチ完成形が想像できないモノでした。

で、卒業前に完成形の箱状のモノを持ち帰って来たんですが、

何かのラックっぽいのですがマガジンラックにはサイズが足りません。

今朝になって息子から「パパにコレやる」と言われました。

どうやら「タブレット端末のラック」だったそうで、

事務所にあったら重宝するモノでした。

息子が珍しくプレゼントしてくれたモノなので、

手に取ってシミジミと細部を見回すと

息子の中二病の症状が確認されました。

国旗柄の中に「第三帝国的なカギ十字」が混ざってました。

そういえば、第二次大戦中の解説動画にハマってやがったな。

流石にオサレとかで使っちゃいけないのよ、アレ。

そうとう病状が進んでいるのかも・・(´-ω-`)

和牛一筋

季節外れの寒さの中、息子が無事に小学校を卒業しました。

６年生になってから斜に構え出していたので心配してましたが

学活での先生のメッセージを聞いて涙ぐむ姿に勝手に安心してました。

何やかんやクラスメイトに写真に誘われてハッチャケていたので、

それなりに充実した６年生だったじゃないかな？と見てました。

帰宅してそれなりのお祝い事をしていると、

礼服の着こなしの事でママとけんかを始めてしまいました。

ママが謝ってんのに「絶対許さん」とか言い出して、

息子が好きなお鍋の〆の制作をママが拒否する事になりました。

折角の晴れの日に何をしてるんだか・・・(´-ω-`)

でも、今朝になって２人でイチャイチャしてましたね。

まぁ、別に良いんですが・・・。

和牛一筋

最近の卒業アルバムって卒業前に貰うんですね。

昨日、息子が持って帰って来たんですよ。

やっぱり、興味出るじゃないですか？

こっそり見てみたんです。

すると、ほゞ全ての写真で不貞腐れた仏頂面ですよ。

他の児童たちはニコニコと笑顔で写っているのに・・・。

一緒に見ていた娘が「お兄ちゃん、笑ってないよ(;´･ω･)」

と、心配をする位のふくれっ面のオンパレードです。

６年生のクラスは馴染めない、とボヤいてはいましたが、

ココまで徹底的に「オレは馴れ合わねー」するとは思いませなんだ。

その中の１枚には中指をおっ立てたイキリポーズを披露してました。

息子の黒歴史になりそうな卒アルをそっとケースに戻した、

火曜日の早朝でした(´-ω-`)

和牛一筋

息子の小学校生活も残すトコロ２日となりました。

つい先日、入学したと思っていたのに、もう卒業です。

あッとう言う間の中でも色々とありましたね。

世情的にはコロナ禍での非常事態だったり、

個人的なトコロでは低学年時に同級生にイジメられたり・・・。

ボッチで終始寂しそうだった幼稚園から比べると

友達に囲まれて楽しそうに通ってくれて安心したモノです。

明日は最後の妹との集団登校です。

頼むから意地悪して妹を泣かすなよ・・(´-ω-`)

和牛一筋

今週の火曜日も「コロッケの日」を開催致します♪

今回１個６５円の特別価格（通常８４円）になります(‘ω’)ノ

１７時からのタイムセールも合わせてよろしくお願いします。

今回の対象商品は以下の３種類になっています。

１・黒豚バラ　スライス＆焼肉カルビ

２・黒豚ロース　スライス＆トンテキ・トンカツ

３・黒毛和牛カレーシチュー

今回は以上の商品が１０％offの対象になります。

今週も２つのキャンペーンをヨロシクです。

和牛一筋

昨日、集団登校の集合場所で兄妹喧嘩をしたらしく、

娘がランドセルを放り出して家に帰って来たそうです。

嫁様が慌てて娘の手を引いて集合場所に戻ったのです。

すると、兄貴は妹を見す捨て学校に出発していました。

他の児童の保護者さんに

娘のランドセルを持って貰っていたようで・・・・。

チョッとお兄ちゃん、イジワルすぎんか？？

寝かし付けの際にもお兄ちゃんの寝相が気に入らない！

と、娘はキレ散らかしておりました。

返す刀で「パパのイビキが五月蠅くて寝れないよ！！」

と、ワタシも罵声を浴びてしまいました。

妹はすぐ怒るのに何で挑発ばっかりするんでしょうか？

和牛一筋

昨日は買参組合で「ジビエ研修会」が開催されました。

会場が滋賀県大津市という事で京都駅に午後4時集合という、

京都府辺境にいる身にはタイトスケジュールになってました。

中途で店を出る段取りをするのに

バタバタしてブログの更新もすっ飛ばしてしまいました。

京都駅から更にマイクロバスに揺られる事、

１時間で会場の「比良山荘」さんに到着しました。

熊肉初体験だった

昨年は予想以上に上品だった味にカルチャーショックを受けてました。

今年はただ楽しみ過ぎて理事長の御挨拶も上の空で聞いておりました。

野性味あふれる前菜を堪能した後で熊肉が登場します。

昨年はずっとバラ肉だ思い込んでいましたが、

これは「ロース」だった聞いて動揺しました。

牛や豚のローストは随分と印象が違います。

ここが「家畜」と「野生動物」との違いなんでしょうか？？

しかし、見た目がほゞ脂身なのにサッパリしてるのは何故？？

熊は脂の融点温度がとても低いんだそうです。

牛もそうですが、融点温度ってホント大事ですよね(;・∀・)

昨年は後から猪肉が投入された記憶があったんですが、

今年はツキノワグマのモモ肉が投入されました。

モモはさすがにロースより

肉々しいですがそれでもサラッと完食出来ました。

鍋の締めも３種類くらい提供していただいて、

大食家のワタシでも食べ過ぎたと思えるほどでした。

ただ、残念なのはお酒が回りすぎて

帰りのマイクロバスで地獄のような時間をすごしてました。

日本酒とかワインって突然に酔いが来るときないですか？？

和牛一筋

13日からオンライン限定の「春の御祝キャンペーン」を開催致します！

御卒業、御入学、就職など

お祝い事の多いこの時期に笠庄の黒毛和牛は如何でしょうか？

対象の商品は以下の４種類になっております。

１・リブロースすき焼き用

２160円→１９４４円（100ｇ税込価格）

２・サーロインすき焼き＆しゃぶしゃぶ用スライス

２160円→１９４４円（100ｇ税込価格）

３・サーロインステーキ

４３２０円→３７８８円（１枚200ｇ税込価格）

４・焼肉用カルビ

１０８０円→８６４円（100ｇ税込価格）

期間は３１日までとなっております。

春休みの行楽のお供にも最適ですよ。

和牛一筋