好きな板前さんの料理動画を観ていて、

「四日市とんてき」という御当地グルメが気になりました。

材料的に売り物と先週のつけ麺の材料が流用で来そうなので、

昨日の定休日の昼食当番を引き受けました。

店から黒豚ロースをガッツリをくすねてきまして・・ｗ

これでもか！と

嫁様に全く配慮しない量のニンニクをスライスして準備完了ですｗ

最後の仕上げの合わせ調味料をこさえる時に気付きました。

我が家の冷蔵庫に味の決め手「ウスターソース」がありませんでした。

「ウスターソースの常備が無いで。」と、嫁様に聞きました。

「何でウスターなん常備すんのよ。」と、予想外の返答です。

「実家じゃ、ウスターの常備されてたで。」と、抗議しました。

「ココは実家とちゃうねん。味なんとんかつソースとさして変わらんわ！」

と、反論を許さぬ強い意志を感じる言霊が飛んで来ました。

不本意ながら「とんかつソース」で妥協した

「四日市とんてき」がこちらです。

うん、ウスターもとんかつもそない変わらんかったね(´-ω-`)

何なら我ながらよく出来た部類です。

料理素人の自分でも出来たのでおススメですよ、これ。

和牛一筋

今年は鹿児島黒牛販売協力会が出来て

５０年と言う超節目の年になります。

という事で、鹿児島ではそれを記念したイベントも企画されております。

今日はその行程表が出来上がってきたので見せて貰いました。

前回の４０周年の時は屋久島に行って、

帰りの飛行機が欠航と言うトンデモ日程になってしまいました。

屋久島から船と新幹線での９時間移動はナカナカの修羅場でした。

今回はその反省を活かして（ｗ）

内地で完結した日程となっております。

会長が「また屋久島・・・」って言かけていましたので、

所長には「離島、ダメ絶対(; ･`д･´)」と圧はかけていました。

今回はどんな伝説がきざまれるんでしょーかねぃ？？(;´･ω･)

和牛一筋

昨日、散々あーだこーだと結論が出ず

迷っていた目的地は世界遺産「東大寺」になったようです。

結局、息子の希望が通った事になりますね。

世界遺産などに全く興味がない娘は楽しめたんでしょうか？

娘は事前に祖母ちゃんから「大仏の鼻の穴をくぐってき」

と、言われたようで柱の穴に突入しておりました。

気難しい娘も思ったりエンジョイしてそうで安心しました。

でも、昼の2時過ぎには帰宅していたそうです。

「もっと遊んで来たら良かったのに」と言うと

「博物館で空海展も見せたモン」と嫁様に反論されました。

曼陀羅とか見て喜ぶ人間は息子しかいなかったので、

娘が退屈で噴火する前に撤退したとの事でした。

曼荼羅かぁ・・・中学ン時に

末期の中二病だった友人の「曼陀羅軍団」に勝手に編入されましたね。

ワタシ、五大如来の一角に君臨しておりました。

アイツ、「鎌倉幕府を復興させる」って夢も語ってたっけ(-ω-）

中二病って怖いっ病気ですね(;・∀・)

和牛一筋

明日、子供達はママとお出掛けの予定です。

でも、昼食時点では目的地がきまっておりませんでした。

息子は「神社仏閣が好き」という些かジジ臭い趣味があり、

インバウンド全盛の奈良市に行きたくない

ママとの駆け引きが昼食中も絶え間なく繰り広げられてました。

神社仏閣で満足しないパリピの娘も「USJ！」と連呼して、

人混みが大嫌いで出費を抑えたいママが必死に話を逸らしていました。

ボクは明日の仕事ですので、

そのやり取りを見ながら「大変だなー」と優雅に昼食を食べてました。

結局、明日はドコに行く事になったんでしょうか？？

天気もよろしく無いようですが・・(´-ω-`)

和牛一筋

先日の叉焼試作の際に「買い置きがあるやろ」と、

タカを括ってドッパドッパと醤油をブッこんでたんです。

どうやら、嫁様は買い置いてなかったようです。

嫁様がテンパり出して「醤油が足らんのです(; ･`д･´)」と、

ホワイトベースのタムラ料理長みたいな事を言い出しました。

自分は居た堪れなくなってコッソリと店に戻りましたが、

昨夜の晩御飯はどうなったんでしょうか？？

でも、初代ガンダムの「塩探し」の回は妙にインパクトありましたね。

昔、吹田にあった「ガンダムカフェ」で作中に出てきた

「タムラ料理長の減塩ハンバーガー」ってメニューありましたねー。

あれ、食べとけば良かった、と今になって思います。

和牛一筋

娘が思ったより重症でした。

連休に入る前に掛かりつけ医の診察を受けれたんですが、

ナカナカ「全快」とはいかないようです。

今日現在でも熱が高いままです。

体温が４０度にもなると大人でもキツイですもんね。

昨夜もお腹がずっと痛かったようで、

その行き場のない怒りをボクにぶつけてました。

高熱が出ている時は便秘気味になりますもんね？

トイレに付き添っていたんですが、

治まらない腹痛と便通がナカナカでない事で相当イライラしていて、

娘の罵詈雑言を一身に受けながらお腹をさすってました。

んで、夕方に心配になって家に様子見に行ったんですが、

その時には「復活した！！」とか言いながら踊っていました(´-ω-`)

あの気性の激しさと打たれ弱さは一体誰に似たんでしょうか？？

今は亡きお祖父ちゃんでしょうか？

怪我とか病気には打たれ弱かったですからねー(;´･ω･)

和牛一筋

一応、新しい惣菜を模索するという

名目で黒豚バラで叉焼を作ってみたんですよ。

息子が喜んでくれるもんで

一緒に豚ミンチ諸々で出汁を摂ってつけ麺をこさえました。

これで試作の叉焼をアテに晩酌といきたかったんですが、

娘が学校から帰るなり高熱を出してしまいました。

よっぽど苦しかったんですね。

ずっと泣き叫んでて慌てて嫁様と病院に駆け込んだんです。

帰ってからもずっと苦しそうで、

流石のワタシもそんな中で晩酌なんて出来なかったですね。

肝心の叉焼は単独で食べるとチョッと塩味が勝ってしまいました。

要改善です・・・(;´･ω･)

最近、自分もバラ肉が量を食べれなくなってきました。

自分も歳をとったモンです。

和牛一筋

今週末で大型連休も後半戦になりますね。

ボクは子供の時から連休時と言えば

「ウチはミンナが休んでる時が忙しいんや！！」と、

先代にドヤされながら店の手伝いなんかをしておったモノです。

で、何でそんな事を言うかって言うと・・・。

我が家のKidsが「どっか遊びに連れて行け！！」と騒いでるからです。

先代みたいに威圧して抑え込むのもアレなんで、

「ママ、1日休みあげるからヨロスコ！」と丸投げしました。

でも、出不精なママは

「何で好んで人混みに飛び込まなアカンねん」

「で、奴ら（Kids）はドコに行きたいねん(; ･`д･´)」

と、異議申し立てをしております。

さて、Kidsはドコかにお出掛けできるんでしょうか？？ｗ

何はともあれ、

GW後半もオンラインキャンペーンを宜しくお願いいたします。

和牛一筋

今日の3時ごろに小学生の軍団がドカドカと店に入ってきました。

高学年の男児をリーダーにして

６人くらいのKidsが揚物のコーナーをグルグルと取り囲んで、

「コロッケ」を買うのにあーだこーだと作戦会議を始めました。

でも、残念ながら今日に限って揚物は売り切れてたんですね。

叔母がその事を謝りながら話を聞いてみると、

どうやら親分風のKidsは息子の同級生だったそうです。

現物が有ったらプレゼントあげたかったんですが、

今日に限って売れ行き好調で申し訳なかったですね。

その２時間くらい後、

近所に住んでる息子の同級生が店の中をチョロチョロと覗いて来ました。

入学当初は「友達がいない(/_;)」って泣きべそかいていたのに・・・。

何か人気者じゃん(*‘∀‘)

和牛一筋

連休明けの日曜日に京都市内で京都市場「お肉祭」があるんです。

鹿児島経済連もイッチョ噛みして直送野菜を販売するんだそうです。

普通はそれで終わりの話なんですが、

販売協力会の会長さんに「ギュウジンガーは販促に来ないの？」

と言われて所長は「来ます！」と安請け合いをしてしまったそう。

鹿児島黒牛のPRキャラのハズなんですが関西地区では全く見かけません。

地元・鹿児島では彼は浸透しておるんでしょうか？？

会長の前で大見え切った所長は本部から

自身が装着するギュウジンガースーツを取り寄せておりました。

「今のスーツは弐号機なんですよ。初号機とは細部が変わってます！」

と、1号の事を「初号」と言うトコロで所長の世代が分かりますね。

「じゃあ、2号は肩のラインが太くて手袋が赤いの？」

と、言い出すワタシはもっと古い世代だったします。

技の1号、力の2号って・・・ね(-ω-)

和牛一筋