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【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】高レベルの競争(奈良・京都観光)
16.07.04

今日の京都市場は久しぶりに90頭近くの上場がありました。

 

各生産地も夏のイベント目白押しの京都の活気を目当てに

相当な気合いが入った内容でした。

 

特に長野県は最高ランクA5 BMS12の超特選牛が出る程でした。

表彰される生産者さんの後姿も誇らしげに見えます。

 

対する鹿児島も出荷の半数でA5叩き出す好成績だったのですが、

BMS12のインパクトで信州でしたねーw

 

当店が確保したA5 BMS10の鹿児島黒牛も

ナカナカのモノだと自負しております。

 

鹿児島経済連の駐在所長は「BMS11」と見ていたようですが、

そこは資格のある検査員のジャッジなんで仕方ないですねー。

 

まあ、それでも業界でいうトコロの

「バッシバシ」のお肉です。

 

これは少し待ってもらって、来週からの販売になると思います。

 

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012

 

 

 

https://nadai-kasasho.com/

 

 

 

 

 

 

 

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JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店

 

 

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】お祭り男の季節です(奈良からも沢山ご来店)
16.07.02

今年も木津川花火大会の季節がやって来ました。

街の噂で「今年は資金難で無し!」なんて話もあって、

木津川グランドで夜店を毎年出店している弟は不安になって

商工会なんかに問い合わせてたみたですが、

恙無く今年も3000発ほど打ちあがる模様です。

 

安心した弟は例年通りに屋台店を出店するようなので、

弟のブログなんかも参考に花火大会に遊びに来てみて下さいませ。

 

これと10月の御輿祭では弟は違うスィッチが入ります。

個人的には涼しい事で優雅に見物したい人です。

夏フェスとかって???そんなのトンデモナイ!!!!ww

 

 

明治三十年創業
和牛一筋

黒毛和牛専門店 笠庄
1F 精肉店
2F お食事処

〒619-0214 京都府木津川市木津清水50
TEL0774-72-0012(ご予約お待ちしております)

※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。

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京都・奈良観光へお越しの際は是非

笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念 奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】花火大会☆(奈良からも沢山ご来店)
16.07.02

今年も花火大会の季節がやって来ました!!


木津グラウンドにて出店します☆

笠庄特撰スタミナ焼肉笠庄特撰コロッケを販売いたします!!是非お立ち寄りください!!

↓↓(続きクリック)

 

 

 


黒毛和牛専門店 笠庄

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JR木津駅より徒歩5分

 

 

 

奈良市から車で10分です。

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川上村、東吉野村)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】砲撃開始w(奈良・京都観光)
16.06.30

この4月のランチメニューの改定やクレジットカード取扱と、

けっこうな変革があったのでパンフレットを新調いたしました。

ずっと古いパンフでしたので漸く正しい情報のパンフを揃えられて

肩の重さが少し軽くなった気がしています。

 

そして良い機会なので

先日からN良市の一部地域に新パンフレットを配布しております。

 

一応、配布用に30000部と店舗用にと5000部を製作しているんですが、

店舗用の5000部が想像よりずっとかさ張って置き場所に困っております。

 

写真よりずっと良い出来ですので、

ジャンジャンお持ち帰りくださいませ・・・・・。

黒毛和牛専門店 笠庄
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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】悲しい引き算(奈良からも沢山ご来店)
16.06.27

殺ザリガニ事件の衝撃も冷めやらぬ中、

今度はメダカが3匹も続けざまに死んでしまいました・・・・。

ボク達、両親もこの現実に重たい気持ちになりましたが、

幼稚園からメダカとザリガニの餌やりを楽しみに帰ってくる息子には

「死」という概念がイマイチ理解しきれないようです。

 

今朝もたどたどしい言葉で

「5匹のメダカさんの3匹が死んで、残り2匹なの?」

と、嫁様の説明を何度も繰り返してました。

 

そのうち、

「5-3=2」と、

いう事を何となくですが理解し始めた様子でした。

 

うん、父さんはこんな事で「引き算」を理解して欲しくなかったョ。

今度は良い事で「足し算」を理解して欲しいなー。

 

本業の方は出水・西下がり松地区の研修会で

A5 BMS10の特選牛をGETしておきました。

 

流石に在庫はお腹いっぱいダナー。

当分は大人しくしてようw

 

 

明治三十年創業
和牛一筋

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】家族(ペット)が減りました・・・(奈良・京都観光)
16.06.25

我が家のザリガニ親子は血の惨劇を乗り越えて仲良く暮らしている

と、思い込んでおりました。

 

しかし先日、帰宅すると水槽がなく仮住まいのバケツに

お父さんザリガニだけが1人悠々と泳いでおりました。

 

そうちゃん(息子)ザリガニの姿が見えないのと、

水槽を洗う妻のやるせない表情と,

何より室内に充満している何とも言えない生臭いスメルに、

ヤナ予感を確信へと変える為に状況を聞きました。

 

何と!お父さんザリガニは我が子を

ZANSATUした上にTOMOGUIしてしまったのです。

 

凄惨な現場の後処理をしていた妻から八つ当たり気味に

「このヒトデナシ!」

と、小気味いい罵声を浴びせられてしまいました。

 

幸い本物の息子は事件に気付かずに寝ていたそうなので、

一安心でしたがこの凄惨な事態をどう伝えるか??

ちょっとした夫婦会議がありました。

 

案の定、翌朝になって息子が「そうちゃんザリガニ」を探していたので、

打ち合わせ通りに「病気で死んじゃった。可哀そうだったね」

と、言っておきました。

 

今日も我が家のシリアルキラーは悠々と水槽に浮かんでおります。

ホント、ザリガニって獰猛なんですね。

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】新兵器配備完了!!(奈良からも沢山ご来店)
16.06.23

当店では先代の強いこだわりに由来して

お支払いは現金のみ!というスタンスで営業しておりました。

 

しかし!!時代は移ろいでいくモノです。

年々、お客様からの要望は高まっておりましたし、

これを実施して激怒する人はこの世におりませんので・・・w

 

本日より「2階・お食事処」では

クレジットカードでのお支払が可能になりました。

 

日本で利用されているメジャーなカード会社は網羅しているので

これでお客様の利便性が少しは向上出来たと思っております。

 

 

 

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・奈良からも沢山ご来店・すき焼き】誕生日☆
16.06.21

20日に39回目の誕生日を迎えました☆数多くの祝福のメールやメッセージありがとうございました!これからも邁進していきたく思います!

早速義姉から頂いたシャンパンを頂きました☆

 

 

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【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】新体制発足です(奈良・京都観光)
16.06.20

京都食肉市場では先週の株主総会から新しい首脳陣になりました。

今日のセリ前には新首脳陣からの挨拶がありました。

非常にコンパクトになった上に随分と若返りました。

新しく取締役に入った2人はウチの弟辺りと同年代だったりします。

 

年齢層が非常に高いこの業界ではボクら40歳近辺の人間は

まだまだヒョッコなので「若造で大丈夫?」なんて懸念が囁かれてるのも

ボクの耳にも入ってきますが、

世間ではバリバリの中堅ドコロなんでお互いに支え合っていければ・・・・なんて思ってます。

 

ボクも跡を継いですぐ位は各方面から「お前で大丈夫?」って

シコタマいわれましたしねーw

 

別に意気に感じたわけでもないんですが、

まだ在庫は余裕あるんですが

曽於市産A5BMS8の鹿児島黒牛を落札しました。

 

相変わらずの長期肥育で良い感じに枯れた枝肉です。

これは少し寝かせてから販売する予定です。

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【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】家族(ペット)が増えました(奈良からも沢山ご来店)
16.06.19

先日のブログで紹介したように

息子はザリガニとメダカが大好きになったようです。

一心不乱に水槽を見守る様は幼稚園では

担任ではない先生方にも知れ渡っているようです。

 

そんな話を聞きつけたお爺ちゃんが嫁実家の裏の池から、

速攻でザリガニを5匹釣って孫にプレゼントしてくれました。

 

息子は大喜びで早速、

1番大きな雄を「お父さんザリガニ」

他を「オッチャン(叔父さん)ザリガニ」「お祖母ちゃんザリガニ」

「お母さんザリガニ」一番小柄なのを「そうちゃん(自分)ザリガニ」

と名付けて水槽にへばり付きながら眺めておりました。

 

しかしねーっ、ザリガニって獰猛なんですねー。

1日目にして狭い水槽で殺気立ったお父さんザリガニがおっちゃんザリガニ

残虐ファイトの末にSATUGAIしました。

2日目の早朝にはお祖母ちゃんザリガニ

無残にSATUGAIされた姿で発見されました。

3日目にお父さんザリガニはお母さんザリガニまで

SATUGAIしてしまいました・・・・orz

 

我が家のザリガニの方のお父さんはナカナカの激情家です。

今では息子?と二人で仲良く暮らしております。

もっと穏やかに生命について学んで欲しかったのですが、

野生の厳しさをも見せつけてくれました。 

 

そして、メダカ飼育のリサーチに愛犬を買ったペットショップに行った

嫁様がカルベと呼んでいる馴染みの店員の営業を躱し切れずに

メダカを5匹購入してきました。

1週間もしない内に我が家は随分と賑やかになりました。

 

何でカルベかって??そりゃ似ているからですw

 

 

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