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- 【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・奈良・京都観光・すき焼き】木津小学校社会科見学
- 16.06.03
先日地元木津小学校の二年生のちびっ子達が社会科見学のため笠庄に来て頂きました☆☆
かなり突っ込んだ質問もあったみたいで、子供たちにレクチャーしていたおかみと社長が困惑してた場面もありましたがとても真剣に興味深く笠庄を知って頂き嬉しく思います☆☆
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良駅
- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】社会科見学（奈良からも沢山ご来店）
- 16.06.02
今日は木津小学校の２年生の児童たちが当店に見学に来てくれました。
息子が産まれて、
以前よりは子供の扱いに慣れたつもりだったのですが、
３歳児とは違う２０人近い７~８歳児の勢いにタジタジになってしまいました。
事前に質問内容は知らされていたんですが、
中にはナカナカ生々しい質問「１日の売上金」なんてのもあって、
回答に四苦八苦しつつも何とかやりとげました。
店名の由来や今人気のお肉の部位なんか凄い集中力で聞き入ってくれましたが、
興味を持ってくれないときのカオスっぷりは大変でした。
本当はその光景の写真なんかをupしたかったのですが、
全くそんな余裕はございませんでした・・・・。
ハタでニヤニヤしながら撮影していた弟の方のブログが詳しく紹介するかと・・・。
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念 奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など奈良市から車で10分です。
奈良県（奈良市、大和高田市、大和郡山市、天理市、橿原市、桜井市、五條市、御所市、生駒市、香芝市、
葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
田原本町、宇陀郡、曽爾村、御杖村、高市郡、高取町、明日香村、北葛城郡、上牧町、王寺町、広陵町、
河合町、吉野郡、吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、野迫川村、十津川村、下北山村、上北山村、
川上村、東吉野村）
- 【和牛専門店•しゃぶしゃぶ•奈良•京都観光•すき焼き】横浜からありがとうございます☆
- 16.06.02
横浜からツアーでのご来店ありがとうございました☆☆
とても満足して頂いたみたいでスタッフ一同大変嬉しく思っております！！当店では、団体様のお客様もゆっくりとお好みの火加減で召し上がって頂けるように一人鍋＆一人鉄板で御もてなしさせて頂いております。
明治三十年創業和牛一筋
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012（ご予約お待ちしております）※お昼食は予約優先制とさせて頂いております。
京都・奈良観光へお越しの際は是非
笠庄の自慢の和牛をゆっくりとお楽しみ下さいませ。
- 【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】我ら谷間の世代（奈良・京都観光）
- 16.05.30
今日、不意に同世代の業者仲間に「お店の見学に行っても良い？」と言われ、セリ終了後に大慌てで店に帰って立ち会いました。
自分では先輩の店舗なんかをコッソリ見に行く事はあっても、
自分の店舗が業者仲間からチェックされるのはナカナカ無いので、
内心はケッコウな勢いで心臓がバクバク言ってましたｗ
しかし、彼とは組合の旅行やら青年会の会合で一緒になる事が多く、
青年会までもが高齢化している業界において、
気安く話せる数少ない同世代の頼みを断る事は出来ませんでした。
そんなワケでミートモリタ屋のM畑ｉ平君とランチを食べながら、
お互いの悩みや目標を語り合ったりしました。
先輩方の勢いが衰えるドコロカ天井知らずに増していく、
この業界でやっていく為にお互い頑張ろう的なオチで解散となりました。
とりあえず、今度は一緒に先輩の店をゲリラ的に見学に行こう！ｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良駅
- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】力と技の風車が・・・（奈良からも沢山ご来店）
- 16.05.28
息子は只今絶賛反抗期中です。
最近する事・言う事がフテブテしいやら、小賢しいやらで・・・・。
言いたい事をはっきり主張せずにウジウジとスネる技は父親譲りで、
大声で泣き喚いて状況を打破する力技は叔父さん譲り、
笠置家男子の力と技の駄々っ子スキルを忠実に継承している様は
どっかの赤い赤い仮●のV3のようです。
今のトコロ、父親以上の大物の予感です。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012奈良市から車で10分です。
奈良県（奈良市、大和高田市、大和郡山市、天理市、橿原市、桜井市、五條市、御所市、生駒市、香芝市、
葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
田原本町、宇陀郡、曽爾村、御杖村、高市郡、高取町、明日香村、北葛城郡、上牧町、王寺町、広陵町、
河合町、吉野郡、吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、野迫川村、十津川村、下北山村、上北山村、
川上村、東吉野村）
- 【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】先手必勝・一撃必中ｗ（奈良・京都観光）
- 16.05.26
鹿児島からの来月分の出荷予定が届きました。
今月分に引き続いての低水準で来月も厳しい事になりそうです。
繁忙期が来て出荷数が回復するまで
当分の間は先を見越して強気強気の立ち振る舞いが必要と、
痛感しています。
曽於市から良く作り込まれた極上の鹿児島黒牛が届いていた今日は
実のトコロ閑散期なんですが前述の事を踏まえての大勝負に出ました。
A5 BMS11の超特選牛を手始めに
A 5 BMS9の特選牛を確保出来ました。
しばらくは積極的に仕掛けていかないと、
品質を維持出来なさそうです。
空元気でも元気ですからｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良駅
- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・しゃぶしゃぶ】ハム屋のプライド（奈良からも沢山ご来店）
- 16.05.23
ども、今日は４時起きでした・・・・。
さて話は変わって、
こないだから取り扱いを始めた信州ハムの商品ですが、
お陰様で最近は良く売れております。
胡散臭い事この上ない営業S木氏の売り込み熱が特に高いのが
「スペシャルベーコン」です。
フツーの量販向けのベーコンは豚バラ肉に「調味液」を抽入して
原料をある意味で水膨れさせて製造しているのに対して、
このベーコンは純粋に豚バラ肉を燻製させて作っているそうです。
「原料高になっても味を最優先の商品なんです！絶対の自信作です」と、
喋れば喋るほど胡散臭いS氏が先日も普段の倍喋って売り込みしてました。
実際、改めて焼かなくても美味しく食べられるし、
熱心なファンのお客さんも増えてきているのは事実なんです。
是非１度お試しくださいませ。
胡散臭いのは営業さんだけなんです。
商品は非常に良いモノは多いんですよｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012奈良市から車で10分です。
奈良県（奈良市、大和高田市、大和郡山市、天理市、橿原市、桜井市、五條市、御所市、生駒市、香芝市、
葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
田原本町、宇陀郡、曽爾村、御杖村、高市郡、高取町、明日香村、北葛城郡、上牧町、王寺町、広陵町、
河合町、吉野郡、吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、野迫川村、十津川村、下北山村、上北山村、
川上村、東吉野村）
- 【和牛専門店・しゃぶしゃぶ・すき焼き】育児って大変・・・orz（奈良・京都観光）
- 16.05.22
子供は早寝・早起きですよねー。
自分も息子位の年頃の時には母親を起こして、
早朝５時から「仮●ライダー」の再放送に付き合わせてましたし。
因果は廻るのか、息子の早起きに拍車が掛かってます。
この３日で５時・４時・３時とゲーム廃人期のボクなら
「夜」と言い切る時間に起床してしまいます。
流石に４時とか３時に起きたくないので、
嫁様と起きるように息子を唆すんですが、
「お父さんと起きて恐竜観るんだ!」と可愛くご指名されてしまうので、
眠気でフラフラになりながら仕事までの時間を
２人で恐竜のDVDを観て過ごしております。
息子のお気に入りは「スピノサウルス」だそうです。
ホント、ボクが子供時代の時と比べ物にならん位の種類がありますねー。
当時は定番だった種が他種と統合されて無くなってたり・・。
その辺は改めて書いてみようと思います。
今日も息子は既に就寝したようです・・・・・。
明日もお天道様より早く起きる事になるんでしょうか・・・・？
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】総会×総会（奈良からも沢山ご来店）
- 16.05.20
今年も所属している京都買参組合の総会の季節がやって来ました。
先日の定休日は朝から京都中央市場の会議室に詰めて、
会場の設営やら最終の打ち合わせ何かで準備に追われてました。
総会は盤石の現体制化で特に大きな問題もなくスイスイと終了しました。
例年なら予定はココで終了なんですが、
今年はもう１つのミッションがありました。
買参組合が京都中央市場を利用するお肉屋さんの集まりなら、
もっと大きな括りでのお肉屋さんの組合があるんです。
例年なら年会費だけ収めて「幽霊組合員」でおして参ってきたのですが、
ソッチの組合のドンに最近就任された親ビンのお１人から
「お前、そっちの組合もシッカリせなアカンやないか、
今度の総会にも顔出しとけよー。」
と、ジャブを貰って初めて参加してきました。
大人しく悪目立ちしないようにやり過ごしたかったのですが、
親ビンの根回しでシッカリ役職候補に挙げられてました・・・。
「ノンビリした組合ですから身構えなくても大丈夫ですよ」
と、割とドジっ子スキル高めの事務員さんがフォローしてくれましたが、
何となく学生時代の部活勧誘に近い匂いを感じております。
見学に来たら入部扱いですもんねー。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
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葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
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- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】少ないにも程が・・・・（奈良・京都観光）
- 16.05.16
本来なら週明け月曜はバイヤーとお肉が多く集まり
非常に活発な取引が行われます。
以前のブログでも上場数が１００頭を超えてしまって
月曜は長時間になるセリに膀胱のキャパが心配・・・・
なんて記事を書いた覚えがあります。
しかし今日、京都に出荷されてきた牛さんは僅か３０頭強でした・・・。
いやいやいやいや、これはちょっと危機的なんじゃないかい？？？
頼みの鹿児島黒牛も今日の曽於市からの出荷分１２頭で手当出来ないと、
考えるもの恐ろしい事態になってしまいます。
先週に引き続いて、今日も捨て身の大勝負に嫌な汗をかいてました。
これはA5 BMS8になります。
こちらはA５ BMS9です。
今月は非常に決断のいるセリが続いてますが、
どちらも肉質、血統、肥育期間で満足できるモノが用意出来たと思います。
黒毛和牛専門店 笠庄
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