ふと思い起こしてみると、今日は我が家の愛犬の誕生日でした。

早いモノで今年で１１歳になります。

子犬の時から超絶お転婆な女の子でしたが、

昨年は乳がんの手術も経験したりで、

今では立派な老犬の仲間入りです。

ヤンチャで縄張り意識が強いのは相変わらずですが、

後から産まれてきて我が家の主役を奪い取った

子供達と仲良くしてくれていているのは嬉しい誤算でした。

犬の人生（？）の残り時間を考えると

「その時」に対する覚悟は薄々感じているんですが、

何時までも元気で居て欲しいのは親心。

黒毛和牛専門店　笠庄
1Ｆ　精肉店
2Ｆ　お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012

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JR奈良線木津駅徒歩5分　和牛専門店

京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良

木津川市がある京都・山城地方はタケノコの産地です。

木津川市のふるさと納税の返礼品にタケノコ焼酎があったりして、

毎年この時期には「タケノコと肉を炊くねん」という

お客様が大勢いらっしゃいます。

我が家も嫁様の実家が「タケノコ農家さん」という事もあって、

毎年非常に立派な朝掘りのタケノコをいただいております。

ただ毎年のこの時期は

早朝から家族総出でタケノコを掘っていた嫁様の心中は複雑のようで、

こんな立派なタケノコを貰ってもイマイチ表情が冴えません。

なんなら憎悪に近い感情をタケノコに持っているらしく、

ワタシや子供たちが嬉々としてタケノコを食している事が

心の奥底では釈然としていないようです。

そりゃ、仕方ないですよ。

僕らはたまにしか食べないからタケノコには飽きてないんです。

でも、タケノコの炊いたヤツに肉が入ってないと

物足りなく感じるって事は「ただ単に肉が好き」って事なのかしら？

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

連休を目前に控えて各産地は多くの品評会を開催しています。

当然ながら

鹿児島勢でも薩摩日置市の枝肉研修会がおこなわれました。

鹿児島含めて各産地とも充実の品揃えで、

BMSも１０以上の特選牛が「これでもか」と揃っていました。

それを買い付けに集まった業者連中も屈強なのが集まっていて、

始まる前から「勝てる気がしない」感じで・・・・。

その中で目に留まったのが、

このA5 BMS10の鹿児島黒牛でした。

最近の肥育のトレンドから言うと完全に少数派と言うトコロに惹かれました。

血統も大型に成りにくいという理由で廃れたモノだったのと、

何より早熟化の傾向が進んでる

昨今では異例の月齢３７．６ヶ月という長期肥育が素敵でした。

早熟させたお肉では薄くなりがちな

和牛の風味がどれだけつまっているのか？今から楽しみで仕方ありません。

お客様に提供させていただく前にチョッと試食させていただきたく・・・ｗ

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先日の水曜日は業界の青年会の総会がありました。

例年通り特に紛糾するような議題もなく、

ささっと深夜まで続く親睦会に以降するハズでした。

しかし、今年は入園式で休日だった息子と日中ずっと遊んで、

いざ夕方に出掛けようと準備をしていると、

「パパがいなくなるのが悲しい」と、

何とも重い事を言って泣きだしたモノで

つい情に絆されて同行させてしまいました。

すると本人は大好きなJRと京都市営地下鉄に乗れる、と

急にご機嫌になってました。

ただワタシはこれをどう根回しすんべぇか？と、

少々気が重たかったのですが、

役員の方々のご理解と本人の聞き分けの良さで何とかなりましたｗ

最期は「青年会入会予定者」と言う体で親睦会まで参加できましたｗ

流石に緊張していたのか、

息子の体力も限界になってきたので速やかに帰宅しました。

子供って知らない内にシックリ成長してるんですね。

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新・京都市場月末から始まる大型連休に備えてか、

全国各地から実に８５頭もの牛さんが出品されてました。

鹿児島黒牛も京都の肉屋に人気の江籠畜産さんが出品されてて、

それを目当てに集まった老舗肉屋さんの顔ぶれも実に豪華でした。

そりゃ何回も立ち回りをしくじって手痛い目に遭ってきましたので、

緊張感で胃がキリキリしてくるようでした。

まあ、実際は痛くはならなかったんですがｗ

今日は全１２頭中９頭がA5だったという特選・鹿児島黒牛の中で

A5 BMS9の姫牛を確保出来ました。

集まってたメンツを考えたら、上手くいって心底ホッとしました。

それと気になったが

生産者の江籠畜産さんが大幅痩身に成功された事です。

ボクと同じ系統のポッチャリさんだったのに

しばらく振りにお会いするとこの痩せようです。

健康的な方法で大幅な軽量化に成功されたそうですが、

我我は急に痩せると変に心配される年齢になってますので、

「江籠さん病気なんか？庄太郎、ちょっと聞いといて。」と、

先輩から内偵を命じられたりもします。

何事もホドホドが１番です。

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今日、

母が「ワタシの子供の頃の写真を見たら、孫娘にそっくり」と、

嬉しそうに言って来ました。

それを聞いて、何となく気持ちがモヤっとしました。

そりゃ、産まれた直後に対面した時にはそっくりだと思いましたさ。

でも、もっと別嬪さんに成長して欲しいと思うのは当然の親心ｗ

奈良観光地
春日大社・大安寺・円照寺・弘仁寺・正暦寺・帯解寺・崇道天皇八島陵、子規の庭、春日山原始林、奈良奥山ドライブウエイ、吉城園、正倉院、瑜伽神社、鹿苑、氷室神社、手向山八幡宮、若草山、白毫寺、入江泰吉記念　奈良市写真美術館、新薬師寺、福智院、志賀直哉旧居、奈良公園・飛火野、奈良国立博物館
依水園・寧楽美術館、恵比須神社など

やっぱり、と言いますか、

鹿児島経済連の市部駐在所長も異動で鹿児島本国に帰還します。

京都駐在所長としては異例の４年の任期を全うされました。

その一本気で頑固な性格が災いしたのか、

それとも時代の潮目だったのか、在任中は色々ありましたね。

最初の２年ほどはいつも何かに怒り、

いつも何かと闘争をしていたような猪突猛進ブリでした。

でも、

そんな一本気なトコロが生産者さんの心を掴んでいたんでしょうね。

鹿児島本国に戻られても、その突進力で大活躍されるでしょう。

最期、という事で後任の「アンdo」君を交えての記念撮影ｗ

シュッとしている人が後任さんです。

随分と顔面偏差値を上げてきましたね。

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今日届いた郵便物の中に「死んだ祖母ちゃん」宛のがありました。

如何にもお役所から届いた風なハガキで、

開封した母が非常に怪訝な顔をして読んでいたので、

気になって自分も目を通してみました。

なんでも「法務省」管轄という仰々しい機関からで、

尤もらしいケド意味不明な名称のお金の滞納の督促状でした。

やたら「告訴」とか「裁判」とか連発した文面で、

何の事やら納得できない母はハガキに書いてある

連絡先に電話しそうになっていたので、

気になってケータイでそこの機関について検索してみました。

すると、

「法務省」のHPに「全く無関係の悪質詐欺」と記されていました。

そして、有効な対策は「シカト」だそうです。

勝気な母の性格上、

電話かけて大立ち回りをやりかねなかったので、

事前に調べといてホントに良かったです。

皆様も

「法務省管轄支局民事訴訟管理センター」って

トコロから郵便物が来たらシレっとガン無視を決め込んで下さい。

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今朝、出勤前に息子からこのような物を渡されました。

くっそー、不覚にも目から水が漏れそうになってしまいました。

超マイペースでナカナカの頑固者ですが、

素直で優しい子に育ってくれてるような気がします。

ジゴロと言うか、人たらしと言うか・・・・。

多分、親ってこういうので子供に一生分騙されるんでしょうね。

ワタシはガッツリ騙されていますｗ

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昨日から京都市場は新施設に完全に移行しました。

この２年を過ごした仮設施設からの引っ越しや

ン十年も使い慣れた旧施設との使い勝手の違いで、

昨日はいい大人たちが所在なさ気に新棟を右往左往してました。

何せ、以前とは段違いに冷蔵庫に入る手間が煩雑になったので、

時間内にお肉のチェックを終える事が出来るかヒヤヒヤでした。

セリ場も完全に冷蔵庫から分離したもので、

旧施設からは格段に清潔で快適になっているのですが、

以前は何となく決まっていた席も変わってしまって、

しばらくは熾烈な椅子取りゲームが展開されそうです。

どんな政治力を駆使したかわかりませんが、

栄えある新施設で最初にセリにかけられたのが、

出水のチャーリーさんちの「鹿児島黒牛」でした。

流石に新施設の１番最初に名を刻む事はありませんでしたが、

ちゃんとA5　BMS9の自家産で育てられたお肉を確保しておきました。

何か階段の昇り降りが多くて疲れました。

もしかしたら、ダイエット出来る、かな？

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