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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・すき焼き】いつの間に命名されてたのでしょう？？？（奈良からも沢山ご来店）
- 15.08.24
今日、セリ前に先輩方と談笑してると、
来月の４連休でのお肉のやり繰りが議題にのぼりました。
その時に誰かが
「シルバーウィーク」
なんて単語を口にして、
少々面食らってしまいました。
いつの間にか、そんな名前がついていたんですね。
敬老の日が掛かっているから
「シルバー」なんでしょうか？
肝心のセリの成果は
鹿児島・出水のエイコおば様のＡ５ ＢＭＳ８の良いお肉です。
今日の鹿児島黒牛で１番の肉質だと思っております。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012奈良市から車で10分です。
奈良県（奈良市、大和高田市、大和郡山市、天理市、橿原市、桜井市、五條市、御所市、生駒市、香芝市、
葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
田原本町、宇陀郡、曽爾村、御杖村、高市郡、高取町、明日香村、北葛城郡、上牧町、王寺町、広陵町、
河合町、吉野郡、吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、野迫川村、十津川村、下北山村、上北山村、
川上村、東吉野村）
- 【和牛専門店・焼肉・すき焼き】夏休みも終盤ですねー。（奈良・京都観光）
- 15.08.23
高校野球も終わって、
２４時間ＴＶもそろそろフィナーレになりそうです。
少年時代はこれに夏休みの終わりを感じて、
宿題が全く終わってない現実に恐怖してましたねー。
使える人間は親でも使って宿題と格闘してましたね。
チョット先ですが、このツケは倅に払わされそうですねｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
2Ｆ お食事処
〒619-0214 京都府木津川市木津清水５０
ＴＥＬ0774-72-0012JR奈良線木津駅徒歩5分 和牛専門店
京都駅 ・東福寺駅 ・稲荷駅 ・ＪＲ藤森駅 ・桃山駅・六地蔵駅・木幡駅 ・黄檗駅・宇治駅 ・ＪＲ小倉駅 ・新田駅 ・城陽駅 ・長池駅 ・山城青谷駅・山城多賀駅 ・玉水駅 ・棚倉駅 ・上狛駅 ・木津駅 ・平城山駅 ・奈良駅
- 【焼肉・しゃぶしゃぶ・黒毛和牛のお肉屋さん】ちょっとした地獄絵図（奈良からも沢山ご来店）
- 15.08.20
昨日の定休日は母のたっての希望で息子と
「木下大サーカス」に行って参りました。
ホントなら会場周りの撮影をしてココにうｐしたかったのですが、
意外と会場まで時間がかかって撮影をする暇もなく、
更に直前に嫁様が体調不良でダウンして欠席するという
幸先の悪さはこの後の地獄絵図への序章だったのかも知れません。
ショーが始まってしばらくは息子も楽しんでいたんですが、
２歳児の集中力がもつ筈もなく・・・
最後の３０分はこの場にいないお母さんを探して大泣きでした・・・。
父は必死に息子をアヤシタのですが、
眠気も入ってきた息子の怒りは治まらず、
父の顔面を引っ掻き毟り出す始末・・・。
今日もまだ顔面に３本キズを刻んでセリに出向いたので、
周囲の方々にはあらぬ心配をかけてしまいました。
写真は移動の車中で昼寝して、
大好きな新幹線や路線バスを観てご機嫌が回復した息子です。
魔の２歳児とはよく言ったモノで・・・・・。
そんな傷だらけの父が連休明けに確保したお肉は・・・
中薗畜産のＡ５ ＢＭＳ８の牝牛です。
連休明けも出荷数の少なさは相変わらずです。
当分は熾烈な争奪戦になりますねー。
黒毛和牛専門店 笠庄
1Ｆ 精肉店
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- 【和牛専門店・すき焼き・しゃぶしゃぶ】侮れないクオリティ（奈良・京都観光）
- 15.08.18
最近、色々な事が分かり始めた息子の為に
児童向けの図鑑をプレゼントしました。
「完全にアンタの趣味やないか！」
と、いう外野（嫁）の雑音を敢えて聞こえない感じにして、
自分も何十年かぶりに堪能しました。
実際に目を通してみると、
子供向けと侮れないクオリティにビックリしてしまいました。
特にボクが子供の頃には謎だらけだった、
恐竜については沢山の発見があり随分と様変わりしていて、
子供の頃の知識を修正するのに必死でした。
絶滅の原因がほぼほぼ確定したっていうのはスゴイです。
後、竜脚類ってもう水には浸からない事も確定なんですねｗ
肝心の息子はって言うと・・・・
「さめ!さめ！」
とか、
「きょーりゅ、きょーりゅ」
と、図鑑を見ながらハシャでるようです。
父の目論見通りｗ
黒毛和牛専門店 笠庄
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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・しゃぶしゃぶ・焼肉】心配な一報（奈良・京都観光）
- 15.08.16
昨日、桜島の噴火警戒レベルが４に引き上げられましたね。
現地の人は慣れっこみたいなんですが、
流石に避難指示って話が出てくると心配になってきます。
大きな噴火は避けられなさそうな感じの報道ですが、
大きな災害にならないように祈るばかりです。
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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・焼肉】後手を踏んじゃいました（奈良からも沢山ご来店）
- 15.08.14
このお盆期間はプレミアム商品券の後押しもあってか、
沢山のお客様にご来店をいただいております。
当初の出庫予定より早いペースで冷蔵庫が空いてしまい、
結果として今日の分のお肉を入庫させるタイミングが遅くなり、
お肉が到着してからお客様のペースに追いつくのはそりゃもう大変でした。
今日の入庫分である程度は柔軟に対応できるようになった・・・・
ハズです。
頑張ります・・・orz
黒毛和牛専門店 笠庄
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葛城市、宇陀市、山辺郡、山添村、生駒郡、平群町、三郷町、斑鳩町、安堵町、磯城郡、川西町、三宅町、
田原本町、宇陀郡、曽爾村、御杖村、高市郡、高取町、明日香村、北葛城郡、上牧町、王寺町、広陵町、
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- 【焼き肉・すき焼き・和牛専門店】出血多量大サービス（奈良・京都観光）
- 15.08.10
今日でお盆に向けたラインナップが完成（したハズ）しました。
大トリに相応しく当店らしいＡ５ ＢＭＳ１０のダイナミックな枝肉です。
正直、先月後半から特選牛ばかり収集してきたので、
今日は抑え気味に振る舞いたかったんですが、
先代からの血が成せる業なのか？今回も特選牛です。
特選牛を揃え過ぎて出血大サービスを通り越して、
輸血しながら出血大サービスしてるような気持ちです。
安易に値段を下げるんじゃなくて、
こんな御奉仕品の作り方もあると思ってやっております。
願わくば、お盆期間中は在庫が持ちますように。
黒毛和牛専門店 笠庄
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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・焼肉】肉匠・森つるさん（奈良からも沢山ご来店）
- 15.08.08
京都・伏見には当店とドッコイくらいの老舗お肉屋さん「森鶴」さんがあります。
当店とはそれこそ何世代かに渡るお付き合いをさせて貰っており、
セリ場でも狙ってるお肉はちょくちょく競合もしております。
その「森鶴」さんは満を持して飲食分野に進出されるようで、
この水曜日は開店レセプションが盛大に行われました。
前菜のお肉の煮コゴリやハツの煮物も大変美味でしたし、
メインのお肉も絶品でした。
だって、どんなお肉を使っているかはセリ場で見てましたしｗ
ただ、この後に振る舞っていただいたワインで良い感じに酩酊してしまったので、
これ以上の諜報活動が出来ませんでした。
撮影し損ねましたが、外観は感じの良い古民家です。
今はどっちを向いても厳しい業界の環境ですが、
これからお互いに切磋琢磨して業界を盛り上げて行きたいですね。
黒毛和牛専門店 笠庄
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河合町、吉野郡、吉野町、大淀町、下市町、黒滝村、天川村、野迫川村、十津川村、下北山村、上北山村、
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- 【和牛専門店・焼肉・しゃぶしゃぶ】幻の焼酎（奈良・京都観光）
- 15.08.06
鹿児島の幻の焼酎と言えば何を思い浮かべますか？
やっぱり、森さんちの伊蔵君でしょうか？
後は村尾あたりでしょうか？
今日、鹿児島市の枝肉品評会で上位３位までのお肉に進呈された焼酎は更に幻の逸品らしいのです。
その名も
屋久の石楠花です。
なんでも年間に２００本程度しか作らないそうで、
ホントに幻過ぎて持ち込んだ鹿児島の人も詳細はよく分ってないみたいです。
なんで幻の焼酎が手元にあるか？って？
それは
第１席を受賞した中薗畜産さんのＡ５ ＢＭＳ９のお肉を獲得したからです！
お盆に向けたランナップももう少しで出揃いそうです。
お肉の争奪戦は日々激しさを増していますが、後ひと踏ん張り頑張ります。
黒毛和牛専門店 笠庄
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- 【黒毛和牛のお肉屋さん・すき焼き・焼肉】本日より取扱開始です。（奈良からも沢山ご来店）
- 15.08.03
いよいよ、木津川市のプレミアム商品券を取扱いが始まりました！
プレミアム商品券自体はもう何年も取り扱っているので、
慣れていたつもりだったんですが、
今朝一発目のお客様の勢いに度肝を抜かれてしまいました。
今年は地域振興の切り札的な扱いですが、
この勢いで地元が潤うと良いですね。
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